🌿 Vivaio viticolo
Azienda in cui si coltivano e si innestano le giovani viti da impiantare.
Il vivaio viticolo è un'azienda in cui si coltivano e si innestano giovani viti da mettere a dimora nei vigneti. Il viticoltore acquista qui le piantine pronte e non le alleva da sé. Le viti si moltiplicano per talea, pezzi di tralci di un anno. La talea viene radicata nel vivaio, e poi innestata: la parte aerea della varietà desiderata si unisce alle radici di un portinnesto resistente al parassita fillossera. La pianta innestata viene coltivata per una o due stagioni finché le radici non sono forti, e poi viene messa in vendita come barbatella. I vivai controllano lo stato sanitario delle piante. Un buon vivaio analizza le piante alla ricerca di virus e malattie e rilascia un certificato. È importante, perché un vigneto dura per decenni, e una barbatella malata può compromettere tutto. Il vivaista, lo specialista nella coltivazione delle giovani piante, lavora nel vivaio. La scelta di varietà, portinnesto e clone fatta nel vivaio determina il futuro vigneto. Quindi il vivaio è uno dei primi passi nella produzione del vino futuro.
Cosa comprende
Come si collega al tema «Vino»
🌿 Vivaio viticolo → tipo di → 🌿 Viticoltura → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Passo precedente
- 🌿 Talea
- Passo successivo
- 🌿 Barbatella
- Lavora con
- 🍷 Vivaista viticolo
- Fa parte di
- 🌿 Viticoltura
Domande frequenti
Cos'è un vivaio viticolo?
Un'azienda che coltiva e innesta giovani viti da piantare.
Perché le viti vengono innestate sul portinnesto?
Il portinnesto resiste alla fillossera, un parassita delle radici, e protegge la vite.
Come si controlla la qualità delle barbatelle?
I vivai analizzano le piante alla ricerca di virus e malattie e rilasciano un certificato.
Simili
🌿 Innesto · 🌿 Vigneto · 🌿 Forbici da potatura · 🌿 Viticoltura sostenibile · 🌿 Zolfatura · 🌿 Talea