📜 Coastal Croatia
Etichetta generale per i vini di tutta la costa croata, dall'Istria alla Dalmazia.
La Croazia costiera è la denominazione generale per i vini di tutta la parte costiera della Croazia: dall'Istria, a nord, alla Dalmazia, a sud. Il nome è protetto come denominazione di origine. Comprende gran parte della costa adriatica e delle isole.
Il clima è mediterraneo: estati calde e secche, inverni miti e vento di mare. I suoli sono più spesso calcarei e sassosi. I vigneti si trovano su pendii con vista sul mare, spesso su terrazze. I vini sono bianchi, rossi e rosati, tutti fermi, senza bollicine.
I principali vitigni sono il rosso Plavac Mali, più noto in Dalmazia, e il bianco Pošip. Il Plavac Mali dà un vino pieno, scuro e tannico, mentre il Pošip è aromatico e morbido. Nelle diverse parti della costa crescono anche altre uve locali e internazionali.
La denominazione generale è comoda per i vini che non rientrano in zone più ristrette. Con essa si vendono stili diversi, e i dettagli si trovano sull'etichetta. La costa croata fa parte del vino croato, che negli ultimi anni è apparso sempre più spesso all'estero.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Coastal Croatia ← uva principale di ← 🍇 Pošip → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🗺️ Vino croato
- Vitigni principali
- 🍇 Plavac Mali, 🍇 Pošip
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino rosso, 🍷 Rosato, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Cosa comprende la Croazia costiera?
Le aree vinicole costiere dall'Istria alla Dalmazia, e le isole.
Quali uve sono più note?
Il rosso Plavac Mali e il bianco Pošip.
Quali vini si producono?
Bianchi, rossi e rosati fermi.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Vino fermo — Vino comune senza bollicine di anidride carbonica.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Rosato — Vino da uve nere lasciato brevemente a contatto con le bucce, così il colore risulta rosa tenue.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.