📍 Menorca

Minorca è la seconda isola più grande delle Baleari nel Mediterraneo, un'isola ventosa con piccoli vigneti. Fa parte delle Baleari. Il territorio è pianeggiante, i suoli sono calcarei e argillosi, e il forte vento di tramontana del nord costringe i viticoltori a tenere le viti basse.

La viticoltura qui è piccola e distribuita in singole aziende. Si coltivano uve locali e internazionali, per lo più rosse, oltre a bianche e rosate. I vini sono venduti come Vi de la Terra Illa de Menorca. Nel XVIII secolo l'isola passò più volte in mano all'Inghilterra, il che ha lasciato un segno nelle tradizioni locali.

Il vino di Minorca è quasi per niente esportato: il mercato principale è l'isola e i suoi visitatori. L'isola è una riserva della biosfera UNESCO, e l'agricoltura cerca di essere attenta.

Minorca interessa i viaggiatori che vogliono assaggiare vini rari di piccole aziende, difficili da trovare fuori dall'isola. Le altre isole delle Baleari, come Maiorca, producono nettamente più vino. Minorca è nota anche per il formaggio di Mahón, che si abbina bene con il rosso o il rosato locale.