📍 Côte de Nuits
Parte settentrionale della Côte d'Or, con grandi grand cru rossi.
La Côte de Nuits è la parte settentrionale della zona vinicola della Côte d'Or, in Borgogna, Francia. È una stretta fascia di colline a sud della città di Digione, con centro nella cittadina di Nuits-Saint-Georges. Qui cresce soprattutto Pinot Noir, e la zona è famosa per i suoi vini rossi.
Sui pendii si trovano quasi tutti i celebri grand cru rossi: Chambertin, Clos de Vougeot, Musigny, Bonnes-Mares, Romanée-Conti, Richebourg, La Tâche, Clos Saint-Denis e altri. I villaggi hanno dato loro il nome: Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Morey-Saint-Denis e Nuits-Saint-Georges.
I suoli sono calcarei e marnosi, e le viti crescono su pendii esposti a est, così gli acini ricevono molto sole del mattino. I vini sono spesso delicati e complessi, con note di frutti rossi, fiori e spezie. I migliori si possono conservare per decenni.
La Côte de Nuits appartiene alla Borgogna. È una delle zone più studiate e più costose al mondo per il Pinot Noir. L'alcol è riservato agli adulti.
Collegamenti
- Fa parte di
- 📍 Burgundy
- Denominazioni
- Francia: 📜 Chambertin-Clos de Bèze, 📜 Clos de Vougeot, 📜 Gevrey-Chambertin, 📜 Nuits-Saint-Georges, 📜 Chambolle-Musigny, 📜 Échezeaux, 📜 Grands-Échezeaux, 📜 La Tâche, 📜 Romanée-Conti, 📜 Vosne-Romanée, 📜 Chambertin, 📜 Musigny, 📜 Richebourg, 📜 Romanée-Saint-Vivant, 📜 Bonnes-Mares e altri 18
- Vitigni
- 🍇 Pinot nero
Domande frequenti
Che cos'è la Côte de Nuits?
La parte settentrionale della Côte d'Or in Borgogna, famosa per i rossi da Pinot Noir.
Quali grand cru si trovano nella Côte de Nuits?
Chambertin, Clos de Vougeot, Musigny, Bonnes-Mares, Romanée-Conti, Richebourg, La Tâche e altri.
Qual è il vitigno principale della Côte de Nuits?
Pinot Noir.
Simili
📍 Côte Chalonnaise · 📍 Chablis e Grand Auxerrois · 📍 Mâconnais
Fonti
- Wikipedia (en): French wine
- Wikipedia (fr): Viticulture en France
- INAO
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Côte de Nuits