De Cecco Penne Mezzane Rigate n.241 Farro Integrale Biologici
Pasta corta a tubo De Cecco, n. 241 nella numerazione del marchio, a base di farina integrale di farro dicocco biologico.
De Cecco Penne Mezzane Rigate n.241 Farro Integrale Biologici è una pasta corta a tubo della linea De Cecco Pasta Bio. Nel catalogo De Cecco il formato ha il n. 241: il numero è stampato sulla confezione accanto al nome. Tipo di formato: penne. La superficie è rigata. De Cecco è un pastificio di Fara San Martino, in Abruzzo.
Ingredienti: 100% farina integrale di farro dicocco biologico. Secondo l’azienda, l’impasto passa attraverso trafile ruvide e la pasta viene essiccata lentamente a bassa temperatura.
Tempo di cottura: 9 minuti, al dente 7 minuti. Confezione: 500 g. Come ogni pasta secca, si cuoce in abbondante acqua bollente salata, circa un litro ogni 100 g, e si scola ancora al dente. I tubi corti trattengono bene i sughi corposi: amatriciana, pasta alla gricia, ragù alla bolognese, pasta alla Norma e pasta al forno sono scelte classiche.
Allergeni: contiene glutine (grano). Può contenere tracce di soia.
Dati
| Materia prima | Farina integrale di farro dicocco biologico |
|---|---|
| Durata | 9 min (al dente 7 min) |
| Uso | Amatriciana, gricia, ragù, Norma |
| Linea della casa | De Cecco Pasta Bio |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Farina integrale, Farro dicocco
- Fa parte di
- De Cecco Pasta Bio, Penne
Domande frequenti
Qual è il tempo di cottura di De Cecco Penne Mezzane Rigate n.241 Farro Integrale Biologici?
9 minuti (7 minuti al dente), secondo il sito ufficiale De Cecco.
Che cosa indica «n. 241» sulla confezione di De Cecco Penne Mezzane Rigate?
È il numero del formato nel catalogo De Cecco: il marchio numera ogni formato e stampa il numero accanto al nome sulla confezione.
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