De Cecco Penne Rigate n.41 KAMUT®
Pasta corta a tubo De Cecco, n. 41 nella numerazione del marchio, a base di grano khorasan KAMUT®.
De Cecco Penne Rigate n.41 KAMUT® è una pasta corta a tubo della linea De Cecco Paste Speciali. Nel catalogo De Cecco il formato ha il n. 41: il numero è stampato sulla confezione accanto al nome. Tipo di formato: penne. La superficie è rigata. De Cecco è un pastificio di Fara San Martino, in Abruzzo.
Ingredienti: grano khorasan KAMUT®. KAMUT® è un marchio di grano khorasan, un cereale antico. Secondo l’azienda, l’impasto passa attraverso trafile ruvide e la pasta viene essiccata lentamente a bassa temperatura.
Tempo di cottura: 10 minuti, al dente 9 minuti. Confezione: 500 g. Come ogni pasta secca, si cuoce in abbondante acqua bollente salata, circa un litro ogni 100 g, e si scola ancora al dente. I tubi corti trattengono bene i sughi corposi: amatriciana, pasta alla gricia, ragù alla bolognese, pasta alla Norma e pasta al forno sono scelte classiche. Lo stesso formato esiste anche nelle linee De Cecco Pasta di semola, De Cecco Pasta Integrale, De Cecco Pasta Bio, De Cecco High Protein e De Cecco Senza Glutine.
Allergeni: contiene glutine (grano). Può contenere tracce di soia.
Dati
| Materia prima | Grano khorasan KAMUT® |
|---|---|
| Durata | 10 min (al dente 9 min) |
| Uso | Amatriciana, gricia, ragù, Norma |
| Linea della casa | De Cecco Paste Speciali |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Grano khorasan
- Fa parte di
- De Cecco Paste Speciali, Penne
Domande frequenti
Qual è il tempo di cottura di De Cecco Penne Rigate n.41 KAMUT®?
10 minuti (9 minuti al dente), secondo il sito ufficiale De Cecco.
Che cosa indica «n. 41» sulla confezione di De Cecco Penne Rigate?
È il numero del formato nel catalogo De Cecco: il marchio numera ogni formato e stampa il numero accanto al nome sulla confezione.
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