📍 Epirus
Nord-ovest montuoso.
L'Epiro è una regione montuosa nel nord-ovest della Grecia, lungo il confine con l'Albania, con la città di Ioannina al centro. Lo attraversano i monti del Pindo, gli inverni sono freddi e i vigneti si trovano per lo più sui pendii. L'Epiro fa parte del vino greco. Le zone vinicole della regione sono Zitsa e Metsovo; tra le uve locali ci sono la bianca Debina e i rossi Vlachiko e Bekari.
Il vino più noto dell'Epiro è lo Zitsa. È prodotto dall'uva bianca Debina e può essere fermo, semispumante e spumante; la denominazione è protetta come DOP. Lo Zitsa è diventato un centro di viticoltura già all'epoca ottomana, e questa resta una delle sue due attività principali, insieme al turismo.
Metsovo è nota soprattutto per il vino da Cabernet Sauvignon e Agiorgitiko. I rossi Vlachiko e Bekari sono coltivati in piccole quantità.
Il clima di montagna dà notti fresche e una maturazione lenta, quindi i vini risultano leggeri e freschi con buona acidità. La viticoltura greca ha una lunga storia: già nel Medioevo i vini di Creta e di Monemvasia venivano esportati nel nord Europa e venduti a prezzi elevati. L'Epiro è una delle regioni che completano questo quadro con i suoi bianchi di montagna.
Cosa comprende
Collegamenti
- Fa parte di
- 🗺️ Vino greco
- Collegato a
- 📜 Ioannina
- Vitigni
- 🍇 Debina, 🍇 Vlachiko, 🍇 Bekari
- Vitigni principali
- 🍇 Debina
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco, 🍷 Rosato, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Dove si trova l'Epiro?
Nel nord-ovest della Grecia, lungo il confine con l'Albania, tra i monti del Pindo.
Che cos'è lo Zitsa?
Una DOP in cui si produce vino fermo, semispumante e spumante dalla bianca Debina.
Quali zone compongono l'Epiro come regione vinicola?
Zitsa e Metsovo.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- Wikipedia (en): Greek wine
- Wikipedia (el): Ελληνικός οίνος
- Wines of Greece
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Epirus (region)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Zitsa