🥃 Everclear 190 Proof
La linea più forte di Everclear: spirito neutro di cereali a 190 proof, circa 95% vol.; limitato in alcuni stati degli USA.
Everclear 190 Proof è la linea più forte del marchio Everclear: uno spirito neutro di cereali a circa 95% vol. Tasting Table lo definisce l'alcol più forte venduto legalmente negli Stati Uniti. È una materia prima per infusi e diluizioni, non una bevanda finita. In alcuni stati la vendita è limitata o vietata.
Secondo Tasting Table, la base è il mais distillato più volte fino a ottenere uno spirito neutro; VinePair aggiunge che si possono usare anche altre materie prime. Secondo la norma 27 CFR § 5.142, uno spirito neutro viene distillato da almeno 95% vol. e imbottigliato a non meno del 40% vol. Luxco propone questa linea in bottiglie da 50 ml a 1,75 litri. È infiammabile, e la FAA lo classifica come merce pericolosa.
Perché è importante per te. Il 190 proof si distingue dalla vodka per la gradazione: la vodka nell'UE parte dal 37,5% vol., mentre questo ne ha quasi il triplo. Per le versioni più deboli vedi Everclear 151 Proof ed Everclear 120 Proof. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura per la salute.
Dati
| Base giuridica | USA: 27 CFR § 5.142 (spiriti neutri: distillazione da almeno 95% vol., imbottigliamento a non meno del 40% vol.) |
|---|---|
| Materia prima | mais (secondo Tasting Table) |
| Metodo di distillazione | ripetuta, fino a uno spirito neutro di cereali |
| Alcol (% vol.) | 190 proof, circa 95% vol. |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Everclear 190 Proof → tipo di → 🌾 Vodka e distillati di cereali → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Fatto con
- 🥃 Segale e mais nel whisky
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Everclear, 🌾 Vodka e distillati di cereali
- Collegato a
- 🌍 America del Nord
- Simili e diversi
- 🥃 Everclear 120 Proof, 🥃 Everclear 151 Proof, 🥃 Everclear 120 Proof, 🥃 Everclear 151 Proof, 🍸 Vodka
Domande frequenti
È vero che l'Everclear 190 è vietato in tutti gli stati USA?
No. Secondo le fonti, è limitato o vietato solo in alcuni stati: VinePair ne conta 14, Tasting Table 16, e il New York Times, citato da VinePair, 11.
Quanti per cento sono 190 proof?
Circa 95% vol.: negli USA il proof è il doppio della percentuale.
Perché è pericoloso?
Per l'alta gradazione e l'infiammabilità; Tasting Table scrive che la FAA lo classifica come merce pericolosa.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🌍 America del Nord — USA e Canada: 9,5 milioni di vacche USA hanno dato 232 miliardi di libbre di latte (2025); il Wisconsin fa un quarto del formaggio, il Canada ha le quote.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
- 🥃 Segale e mais nel whisky — Il cereale nel nome del whiskey americano: bourbon — da 51 % di mais, rye — da 51 % di segale, corn whiskey — da 80 % di mais.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Luxco: Everclear Alcohol 190 Proof (750 ml, 1 l, 1,75 l, 50 ml)
- VinePair: Everclear guide (190 and 151 proof; 151 as the legal option in states that ban 190; uses; states)
- Tasting Table: the strongest alcohol legally sold in the US (190/151/120 proof, 95 % ABV, repeated distillation of corn, fire hazard, state bans)
- 27 CFR § 5.142 (US): neutral spirits or alcohol — distilled at or above 95 % ABV, bottled at not less than 40 % ABV
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)