📜 Falerno del Massico
Erede del famoso Falerno dell'antica Roma, dal monte Massico, nel nord della Campania.
Il Falerno del Massico è un vino italiano a denominazione protetta (DOP) della Campania. Si produce sulle pendici del monte Massico, nel nord della regione, non lontano da Napoli. Il nome richiama il celebre vino Falerno dell'antica Roma, che i Romani apprezzavano moltissimo.
Il vino moderno è l'erede di quella tradizione, non una copia: uve e metodi oggi sono diversi. Il rosso è fatto soprattutto con Aglianico, con l'aggiunta di Piedirosso e talvolta di altre uve. Il bianco è fatto con Falanghina. I rossi sono pieni, con tannini e aromi di frutti scuri e spezie. Il bianco è fresco, con un tocco floreale e fruttato. I vini si producono in diverse tipologie: giovani, invecchiati e anche vecchi, dopo un lungo affinamento.
Il Falerno appartiene ai vini rossi, bianchi e fermi della Campania. Il nome è diventato un marchio: richiama la storia antica della regione e attira l'attenzione. Naturalmente, il vino di oggi non può essere la stessa bevanda che bevevano i Romani. Ma il luogo d'origine è lo stesso.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Falerno del Massico ← uva principale di ← 🍇 Aglianico → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Campania
- Vitigni principali
- 🍇 Aglianico, 🍇 Piedirosso, 🍇 Falanghina
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Cos'è il Falerno del Massico?
Un vino italiano della Campania, erede del celebre Falerno dell'antica Roma.
Quali uve lo compongono?
Il rosso è fatto con Aglianico, spesso con Piedirosso, e il bianco con Falanghina.
È lo stesso vino che bevevano i Romani?
No, è un erede per luogo d'origine; uve e metodi oggi sono diversi.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Vino fermo — Vino comune senza bollicine di anidride carbonica.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.