🍇 Piedirosso
Vitigno a bacca rossa della Campania che dà vini da leggeri a medi, tra cui il Taburno.
Il Piedirosso è un'uva a bacca rossa della Campania, in Italia. Il nome significa «piede rosso»: i piccioli dei grappoli sono rossastri. I vini da questa uva sono di corpo leggero o medio, con tannini morbidi e gusto fruttato.
L'uva cresce intorno a Napoli e sulle isole. Le zone principali sono il Vesuvio, i Campi Flegrei, l'isola d'Ischia, Capri, e inoltre la penisola sorrentina e la costiera amalfitana. Molti di questi luoghi si trovano su suoli vulcanici, che danno al vino un leggero tocco minerale. L'uva si usa nel vino rosso Taburno e nel Falerno del Massico, dove il Piedirosso viene assemblato con altre uve.
I vini da Piedirosso si abbinano a piatti di pesce, pizza e pasta al sugo di pomodoro. Possono essere bevuti leggermente freschi. Quest'uva lascia raramente la Campania ed è quindi meno nota dell'Aglianico.
Il Piedirosso mostra come, in un'unica regione italiana, uve di carattere diverso convivano: dal potente Aglianico al leggero Piedirosso.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino italiano
- Dove cresce
- 📍 Campania, 📍 Campi Flegrei, 📍 Vesuvius
- Vitigno principale in
- 📜 Penisola Sorrentina, 📍 Vesuvius, 📍 Campi Flegrei, 📜 Capri, 📜 Costa d'Amalfi, 📜 Falerno del Massico, 📜 Ischia
Domande frequenti
Da dove proviene il Piedirosso?
Dalla Campania, in Italia, intorno a Napoli e sulle isole.
Cosa significa il nome Piedirosso?
«Piede rosso», per i piccioli rossastri dei grappoli.
Che vino si ottiene dal Piedirosso?
Un rosso di corpo leggero o medio, con tannini morbidi e gusto fruttato.
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