📜 Фалерно дель Массико
Наследник знаменитого фалернского вина Древнего Рима с горы Массико на севере Кампании.
Фалерно дель Массико — итальянское вино с защищённым наименованием (PDO) из Кампании. Его делают на склонах горы Массико на севере области, недалеко от Неаполя. Название напоминает о знаменитом фалернском вине Древнего Рима, которое римляне ценили очень высоко.
Современное вино — преемник той традиции, но не копия: сорта и способы сегодня другие. Красное делают в основном из альянико, с добавлением пьедироссо, иногда и других. Белое — из фалангины. Красные получаются плотными, с танинами, с ароматом тёмных ягод и специй. Белое — свежее, с цветочно-фруктовым оттенком. Вина бывают разных типов: молодые, выдержанные, а также «старые» после долгой выдержки.
Фалерно относится к красным, белым и тихим винам Кампании. Название стало брендом: оно напоминает о древней истории региона и привлекает внимание. Конечно, сегодняшнее вино нельзя назвать тем же напитком, что пили римляне. Но место происхождения у них общее.
Как связано с темой «Вино»
📜 Фалерно дель Массико ← основа вин ← 🍇 Альянико → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Связано с
- 📍 Кампания
- Главные сорта
- 🍇 Альянико, 🍇 Пьедироссо, 🍇 Фалангина
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Что такое Фалерно дель Массико?
Итальянское вино из Кампании, преемник знаменитого фалернского вина Древнего Рима.
Из каких сортов его делают?
Красное — из альянико, часто с пьедироссо, белое — из фалангины.
Это то же вино, что пили римляне?
Нет, это преемник по месту происхождения, а сорта и способы сегодня другие.
Что прочитать дальше
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
Похожие
📜 Пенизола Соррентина · 📜 Галлуччо · 📜 Капри · 📜 Коста д'Амальфи · 📍 Флегрейские поля · 📜 Эпомео
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.