🌿 Fioritura della vite
Un breve periodo all'inizio dell'estate in cui sulla vite sbocciano piccoli fiori profumati.
La fioritura della vite è un breve periodo all'inizio dell'estate in cui sulla vite si aprono piccoli fiori profumati. Nell'emisfero boreale di solito avviene tra la fine di maggio e giugno. I fiori sono verdastri, molto piccoli e raccolti in grappoli. I petali non si aprono come in altre piante, ma cadono come un piccolo cappuccio.
La maggior parte delle varietà da vino è autofertile, e il polline raggiunge l'ovario quasi senza l'aiuto degli insetti. Questo richiede una o due settimane. Il tempo buono durante la fioritura è molto importante: pioggia, freddo o vento ostacolano l'impollinazione. Allora si allegano meno acini e il raccolto può calare bruscamente. Gli eventi in cui i fiori cadono o gli acini escono di dimensioni diverse si chiamano colatura e millerandage.
La fioritura è una fase del ciclo annuale della vite, e dopo di essa compaiono gli acini. Di solito passano circa cento giorni dalla fioritura alla vendemmia. Dalla data della fioritura i viticoltori stimano in anticipo il momento della vendemmia e la dimensione del raccolto. Quindi la fioritura dà la prima stima dell'annata.
Come si collega al tema «Vino»
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Collegamenti
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Domande frequenti
Quando fiorisce la vite?
Nell'emisfero boreale di solito a fine maggio o a giugno.
Perché il tempo conta durante la fioritura?
Pioggia, freddo e vento ostacolano l'impollinazione, quindi si allegano meno acini.
Quanto tempo passa dalla fioritura alla vendemmia?
Di solito circa cento giorni.
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