Lubella Orkisz & Durum Pióra
Lubella Orkisz & Durum Pióra: una pasta secca corta a forma di tubo di Lubella (linea Lubella Orkisz & Durum); ingredienti: farina di farro spelta (72%) e semola di grano duro.
Lubella Orkisz & Durum Pióra è una pasta secca corta a forma di tubo del marchio polacco Lubella. Fa parte della linea Lubella Orkisz & Durum.
Ingredienti: farina di farro spelta (72%) e semola di grano duro.
Il sugo entra nel tubo: il formato è adatto a sughi di pomodoro, verdure e carne e alla pasta al forno. Piatti classici con questo formato: amatriciana, pasta alla Norma e puttanesca. Allergeni: glutine (frumento). Può contenere tracce di soia, senape e uova. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Di solito si calcolano circa un litro d'acqua e 7–10 g di sale ogni 100 g di pasta. Lubella è un marchio polacco di Lublino nato da un mulino a vapore del 1881; produce pasta dal 1963 e dal 2003 fa parte del gruppo Maspex.
Dati
| Materia prima | Farina di farro spelta (72%) e semola di grano duro |
|---|---|
| Uso | Amatriciana, pasta alla Norma, puttanesca |
| Linea della casa | Lubella Orkisz & Durum |
Come si collega al tema «Pasta»
Lubella Orkisz & Durum Pióra → contiene → Semola di grano duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro, Farro spelta
- Fa parte di
- Lubella Orkisz & Durum, Penne
Domande frequenti
Quali sono gli ingredienti di Lubella Orkisz & Durum Pióra?
Farina di farro spelta (72%) e semola di grano duro.
Lubella Orkisz & Durum Pióra contiene glutine?
Sì: contiene frumento.
Cosa leggere dopo
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- Farro spelta — Antico frumento vestito (Triticum spelta) dal gusto di nocciola; contiene glutine e si macina in semola e farina per la pasta di spelta.
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