🍇 Mandilaria
Vitigno a bacca rossa greco delle isole egee, che dà vini scuri e tannici.
La Mandilaria è un vitigno greco a bacca rossa delle isole del mar Egeo. Dà vini scuri e tannici dal colore intenso. L'uva cresce a Creta, a Santorini, a Rodi e a Paros, cioè nelle isole e nelle Cicladi.
La caratteristica principale della Mandilaria è la buccia molto scura e l'alto contenuto di tannini. Così il vino è denso e a volte severo da giovane. Viene spesso assemblato con altre uve per ammorbidire il gusto: ad esempio, a Paros il vino da essa si unisce alla Monemvasia. Grazie al colore intenso, l'uva è utile per gli assemblaggi.
A Creta la Mandilaria si coltiva attorno a Heraklion, nelle zone vinicole di Peza e Archanes. Il clima è caldo e secco, e il vento di mare rinfresca le viti. È uno dei vitigni locali più diffusi.
La Mandilaria mostra quante uve locali abbia la Grecia. Sono quasi sconosciute fuori dal Paese, ma danno i vini caratteristici delle isole.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino greco
- Dove cresce
- 📍 Crete, 📍 Santorini, 📍 Rhodes, 📍 Paros, 📍 Isole dell'Egeo, 📍 Heraklion (Peza, Archanes)
- Vitigno principale in
- 📜 Archanes, 📍 Heraklion (Peza, Archanes), 📍 Crete, 📜 Cyclades, 📍 Paros, 📜 Peza, 📍 Rhodes
Domande frequenti
Da dove viene l'uva Mandilaria?
Dalla Grecia, dalle isole dell'Egeo: Creta, Santorini, Rodi, Paros.
Che vino dà la Mandilaria?
Un vino rosso scuro e tannico, dal colore intenso e con tannini alti.
Perché la Mandilaria viene assemblata con altre uve?
Per ammorbidire il gusto: ha una buccia molto scura e tannini alti.
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