🍇 Mandilaria
Casta tinta grega das ilhas do Egeu, que dá vinhos escuros e tânicos.
A Mandilaria é uma casta tinta grega das ilhas do mar Egeu. Dá vinhos escuros, tânicos e de cor intensa. A casta cresce em Creta, Santorini, Rodes e Paros, ou seja, nas ilhas e nas Cíclades.
A principal característica da Mandilaria é a película muito escura e os taninos altos. Por isso o vinho é denso e por vezes severo quando jovem. É muitas vezes lotada com outras castas para suavizar o sabor: por exemplo, em Paros, o vinho dela é combinado com a Monemvasia. Graças à cor intensa, a casta é útil em lotes.
Em Creta, a Mandilaria cresce em redor de Heraklion, nas zonas vinícolas de Peza e Archanes. O clima aí é quente e seco, e a brisa do mar refresca as videiras. É uma das castas locais mais difundidas.
A Mandilaria mostra quantas castas locais tem a Grécia. São quase desconhecidas fora do país, mas dão os vinhos característicos das ilhas.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho grego
- Onde cresce
- 📍 Crete, 📍 Santorini, 📍 Rhodes, 📍 Paros, 📍 Ilhas do Egeu, 📍 Heraklion (Peza, Archanes)
- Casta principal em
- 📜 Archanes, 📍 Heraklion (Peza, Archanes), 📍 Crete, 📜 Cyclades, 📍 Paros, 📜 Peza, 📍 Rhodes
Perguntas frequentes
De onde vem a uva Mandilaria?
Da Grécia, das ilhas do Egeu: Creta, Santorini, Rodes e Paros.
Que vinho faz a Mandilaria?
Um tinto escuro e tânico, de cor intensa e taninos altos.
Porque é a Mandilaria lotada com outras castas?
Para suavizar o sabor, pois tem películas muito escuras e taninos altos.
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