Marilungo Maccheroncini IGP
Marilungo Maccheroncini IGP: una pasta secca all'uovo a nastro avvolta a nidi di Marilungo (linea Marilungo Maccheroncini di Campofilone IGP).
Marilungo Maccheroncini IGP è una pasta secca all'uovo a nastro avvolta a nidi del marchio italiano Marilungo. Fa parte della linea Marilungo Maccheroncini di Campofilone IGP. È venduto con l'indicazione geografica protetta UE «Maccheroncini di Campofilone IGP».
Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 1,5 minuti. Misure indicate dal marchio: larghezza 1 mm, spessore 0,7 mm. Formati: 250 g, 500 g, 1 kg. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura (circa 24 ore).
Il nastro è il compagno tradizionale del ragù di carne a lunga cottura, dei sughi ai funghi e dei condimenti al burro. Piatti classici con questo formato: ragù alla bolognese. Allergeni: glutine, uova. L'elenco completo di ingredienti e allergeni è riportato sulla confezione. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro coltivato in Marche, Umbria e Toscana e uova da allevamento a terra |
|---|---|
| Durata | 1,5 min |
| Uso | Ragù alla bolognese |
| Linea della casa | Marilungo Maccheroncini di Campofilone IGP |
Come si collega al tema «Pasta»
Marilungo Maccheroncini IGP → contiene → Semola di grano duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🥚 Uovo di gallina, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Marilungo Maccheroncini di Campofilone IGP, Maccheroncini di Campofilone
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Marilungo Maccheroncini IGP?
1,5 minuti secondo il sito ufficiale Marilungo.
Marilungo Maccheroncini IGP è un prodotto a denominazione protetta?
Sì: il marchio lo vende con l'indicazione geografica protetta UE «Maccheroncini di Campofilone IGP».
Cosa leggere dopo
- Semola di grano duro — Sfarinato granuloso e giallo ottenuto dal grano duro: la materia prima principale della pasta secca.
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
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