La Campofilone Maccheroncini di Campofilone IGP
La Campofilone Maccheroncini di Campofilone IGP: una pasta secca all'uovo a nastro avvolta a nidi di La Campofilone (linea La Campofilone Maccheroncini di Campofilone IGP); ingredienti: semola di grano duro, uova fresche (33,4%).
La Campofilone Maccheroncini di Campofilone IGP è una pasta secca all'uovo a nastro avvolta a nidi del marchio italiano La Campofilone. Fa parte della linea La Campofilone Maccheroncini di Campofilone IGP. È venduto con l'indicazione geografica protetta UE «Maccheroncini di Campofilone IGP».
Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche (33,4%). Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 1–2 minuti. Misure indicate dal marchio: larghezza 1 mm. Formati: 250 g. Proteine: 16,6 g per 100 g.
Il nastro è il compagno tradizionale del ragù di carne a lunga cottura, dei sughi ai funghi e dei condimenti al burro. Piatti classici con questo formato: ragù alla bolognese. Allergeni: glutine, uova. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro, uova fresche (33,4%) |
|---|---|
| Durata | 1–2 min |
| Uso | Ragù alla bolognese |
| Linea della casa | La Campofilone Maccheroncini di Campofilone IGP |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🥚 Uovo di gallina, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- La Campofilone Maccheroncini di Campofilone IGP, Maccheroncini di Campofilone
Domande frequenti
Quanto deve cuocere La Campofilone Maccheroncini di Campofilone IGP?
1–2 minuti secondo il sito ufficiale La Campofilone.
Quali sono gli ingredienti di La Campofilone Maccheroncini di Campofilone IGP?
Semola di grano duro, uova fresche (33,4%).
Cosa leggere dopo
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
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