Marilungo Maccheroncini IGP (Марилунго Маккерончини IGP)
Marilungo Maccheroncini IGP: сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда от Marilungo (линейка Marilungo Maccheroncini di Campofilone IGP).
Marilungo Maccheroncini IGP (Марилунго Маккерончини IGP) — сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда итальянского бренда Marilungo. Входит в линейку Marilungo Maccheroncini di Campofilone IGP. Продукт продаётся под защищённым географическим наименованием ЕС «Maccheroncini di Campofilone IGP».
Время варки по данным официального сайта: 1,5 мин. Размеры по данным бренда: ширина 1 мм, толщина 0,7 мм. Фасовка: 250 г, 500 г, 1 кг. Сушка медленная, при низкой температуре (около 24 ч).
Ленты — традиционная пара для долго тушёного мясного рагу, грибных соусов и заправок на сливочном масле. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен, яйца. Полный список ингредиентов и аллергенов напечатан на упаковке. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Семолина из твёрдой пшеницы, выращенной в Марке, Умбрии и Тоскане, и яйца от кур напольного содержания |
|---|---|
| Продолжительность | 1,5 мин |
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Marilungo Maccheroncini di Campofilone IGP |
Как связано с темой «Паста»
Marilungo Maccheroncini IGP (Марилунго Маккерончини IGP) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Marilungo Maccheroncini IGP?
1,5 мин, по данным официального сайта Marilungo.
Является ли Marilungo Maccheroncini IGP продуктом с защищённым наименованием?
Да: бренд продаёт его под защищённым географическим наименованием ЕС «Maccheroncini di Campofilone IGP».
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Spinosi Maccheroncini di Campofilone IGP (Спинози Маккерончини ди Кампофилоне IGP) · Marcozzi Maccheroncini di Campofilone IGP Bio (Маркоцци Маккерончини ди Кампофилоне IGP Био) · Marcozzi Maccheroncini di Campofilone IGP (Маркоцци Маккерончини ди Кампофилоне IGP) · La Campofilone Maccheroncini di Campofilone IGP (Ла Кампофилоне Маккерончини ди Кампофилоне ИГП) · Leonardo Carassai Maccheroncini di Campofilone IGP (Леонардо Карассаи Маккерончини ди Кампофилоне IGP) · Barilla Emiliane Filini (Барилла Эмильяне Филини)