Melissa Chrysi Epilogi
Linea Melissa lanciata nel 2014: pasta secca di semola di grano duro coltivato dagli agricoltori dell'Accademia del grano in Tessaglia e Macedonia Occidentale.
Melissa Chrysi Epilogi («Scelta d'oro») è una linea Melissa Kikizas lanciata nel 2014 insieme alla Scuola agraria americana di Salonicco. La pasta è fatta con 100% semola di grano duro coltivato dagli agricoltori locali dell'Accademia del grano dell'azienda in Tessaglia e Macedonia Occidentale. Secondo il produttore, per la semola si usa solo il cuore di ogni chicco.
La linea comprende rigatoni, penne rigate, linguine, spaghettoni n. 6, spaghettini n. 10, plexoudes (trecce), strifto, kritharaki medio, simile all'orzo, e lasagne all'uovo. La cottura va da 5 minuti (spaghettini n. 10) a 10 minuti (rigatoni, kritharaki).
Dati
| Materia prima | 100% semola di grano duro di Tessaglia e Macedonia Occidentale |
|---|---|
| Uso | Pasta secca di grano greco per la cucina di tutti i giorni |
Cosa comprende
- Melissa Chrysi Epilogi Kritharaki Metrio
- Melissa Chrysi Epilogi Lazania me Avga
- Melissa Chrysi Epilogi Linguine
- Melissa Chrysi Epilogi Pennes Rige
- Melissa Chrysi Epilogi Plexoudes
- Melissa Chrysi Epilogi Rigatoni
- Melissa Chrysi Epilogi Spaghettini No 10
- Melissa Chrysi Epilogi Spaghettoni No 6
- Melissa Chrysi Epilogi Strifto
Come si collega al tema «Pasta»
Melissa Chrysi Epilogi → tipo di → Pasta secca di semola di grano duro → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- 🏭 Melissa Kikizas, Pasta secca di semola di grano duro
- Simili e diversi
- Rigatoni, Linguine, Spaghetti, Penne, Orzo, Sfoglie per lasagne
Domande frequenti
Da dove viene il grano di Melissa Chrysi Epilogi?
Dalla Tessaglia e dalla Macedonia Occidentale, dove lo coltivano agricoltori che collaborano con l'Accademia del grano di Melissa Kikizas.
Quanto cuociono i rigatoni Melissa Chrysi Epilogi?
Secondo il sito del produttore, 10 minuti.
Cosa leggere dopo
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- Penne — Tubi corti di pasta tagliati in diagonale alle estremità, lisci o rigati; il nome significa «penna».
- Spaghetti — Pasta secca lunga e sottile, a sezione tonda, di semola di grano duro.
- Sfoglie per lasagne — Sfoglie rettangolari larghe e piatte di pasta, disposte a strati con il condimento e cotte al forno nelle lasagne; Barilla, per esempio, le prepara con semola di grano duro e uova fresche.
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