Melissa Chrysi Epilogi
Gamme Melissa lancée en 2014 : pâtes sèches de semoule de blé dur cultivé par les agriculteurs de l'Académie du blé en Thessalie et en Macédoine-Occidentale.
Melissa Chrysi Epilogi (« Choix d'or ») est une gamme Melissa Kikizas lancée en 2014 avec l'École d'agriculture américaine de Thessalonique. Les pâtes sont faites de 100 % semoule de blé dur cultivé par des agriculteurs locaux de l'Académie du blé de l'entreprise, en Thessalie et en Macédoine-Occidentale. Selon le fabricant, seul le cœur de chaque grain sert à la semoule.
La gamme comprend rigatoni, penne rigate, linguine, spaghettoni n° 6, spaghettini n° 10, plexoudes (tresses), strifto, kritharaki moyen, proche de l'orzo, et lasagnes aux œufs. La cuisson va de 5 minutes (spaghettini n° 10) à 10 minutes (rigatoni, kritharaki).
Faits
| Matière première | 100 % semoule de blé dur de Thessalie et de Macédoine-Occidentale |
|---|---|
| Usage | Pâtes sèches de blé grec pour la cuisine de tous les jours |
Ce qu’il comprend
- Melissa Chrysi Epilogi Kritharaki Metrio
- Melissa Chrysi Epilogi Lazania me Avga
- Melissa Chrysi Epilogi Linguine
- Melissa Chrysi Epilogi Pennes Rige
- Melissa Chrysi Epilogi Plexoudes
- Melissa Chrysi Epilogi Rigatoni
- Melissa Chrysi Epilogi Spaghettini No 10
- Melissa Chrysi Epilogi Spaghettoni No 6
- Melissa Chrysi Epilogi Strifto
Lien avec le thème « Pâtes »
Melissa Chrysi Epilogi → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- 🏭 Melissa Kikizas, Pâtes sèches de blé dur
- Similitudes et différences
- Rigatoni, Linguine, Spaghetti, Penne, Orzo, Feuilles de lasagne
Questions fréquentes
D'où vient le blé de Melissa Chrysi Epilogi ?
De Thessalie et de Macédoine-Occidentale, où il est cultivé par des agriculteurs liés à l'Académie du blé de Melissa Kikizas.
Combien de temps cuire les rigatoni Melissa Chrysi Epilogi ?
Selon le site du fabricant, 10 minutes.
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- Penne — Tubes courts de pâtes coupés en biais aux extrémités, lisses ou rayés (rigate) ; le nom signifie « plume » en italien.
- Spaghetti — Pâte sèche longue et fine, à section ronde, faite de semoule de blé dur.
- Feuilles de lasagne — Larges feuilles de pâtes plates et rectangulaires, superposées en couches avec de la sauce et cuites au four en lasagnes ; Barilla les fabrique par exemple avec de la semoule de blé dur et des œufs frais.
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