Melissa Chrysi Epilogi (Мелисса Хриси Эпилоги)
Линейка Melissa с 2014 года: сухая паста из семолы твёрдой пшеницы, которую выращивают фермеры Пшеничной академии в Фессалии и Западной Македонии.
Melissa Chrysi Epilogi («Золотой выбор») — линейка Melissa Kikizas, запущенная в 2014 году совместно с Американской сельскохозяйственной школой Салоник. Пасту делают из 100% семолы твёрдой пшеницы, которую выращивают местные фермеры Пшеничной академии компании в Фессалии и Западной Македонии. По словам производителя, для семолы берут только сердцевину зерна.
В линейке ригатони, пенне ригате, лингвини, спагеттони № 6, спагеттини № 10, плексудес (косички), стрифто, критараки среднее, похожее на орзо, и лазанья с яйцами. Варить от 5 минут (спагеттини № 10) до 10 минут (ригатони, критараки).
Факты
| Сырьё | 100% семола твёрдой пшеницы из Фессалии и Западной Македонии |
|---|---|
| Назначение | Сухая паста из греческой пшеницы для повседневной кухни |
Что входит
- Melissa Chrysi Epilogi Kritharaki Metrio (Мелисса Хриси Эпилоги Критараки Метрио)
- Melissa Chrysi Epilogi Lazania me Avga (Мелисса Хриси Эпилоги Лазания ме Авга)
- Melissa Chrysi Epilogi Linguine (Мелисса Хриси Эпилоги Лингвини)
- Melissa Chrysi Epilogi Pennes Rige (Мелисса Хриси Эпилоги Пеннес Риге)
- Melissa Chrysi Epilogi Plexoudes (Мелисса Хриси Эпилоги Плексудес)
- Melissa Chrysi Epilogi Rigatoni (Мелисса Хриси Эпилоги Ригатони)
- Melissa Chrysi Epilogi Spaghettini No 10 (Мелисса Хриси Эпилоги Спагеттини № 10)
- Melissa Chrysi Epilogi Spaghettoni No 6 (Мелисса Хриси Эпилоги Спагеттони № 6)
- Melissa Chrysi Epilogi Strifto (Мелисса Хриси Эпилоги Стрифто)
Как связано с темой «Паста»
Melissa Chrysi Epilogi (Мелисса Хриси Эпилоги) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Откуда пшеница для Melissa Chrysi Epilogi?
Из Фессалии и Западной Македонии: её выращивают фермеры, сотрудничающие с Пшеничной академией Melissa Kikizas.
Сколько варить ригатони Melissa Chrysi Epilogi?
По сайту производителя, 10 минут.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- Лингвини (linguine) — Длинная сухая паста с плоским, слегка выпуклым сечением, похожая на маленькую узкую тальятелле; производители называют её лигурийской длинной пастой для песто.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- Ригатони (rigatoni) — Крупные рифлёные трубки пасты; De Cecco и Barilla описывают их как традиционную форму из Рима.
- Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
Похожие
Melissa Bio (Мелисса Био) · Melissa Olikis Alesis (Мелисса Оликис Алесис) · Melissa me Lachanika (Мелисса ме Лаханика) · Melissa Pasta Kids (Мелисса Паста Кидс) · Melissa Gluten Free (Мелисса Глютен Фри) · Melissa Klassiki Seira (Мелисса Классики Сира)