Muria Bio
Il marchio biologico di Miel Muria: nove mieli in vasetti da 470 g, codice ES-ECO-019-CT.
Muria Bio è il marchio biologico dell'apicoltura spagnola Miel Muria di El Perelló, in provincia di Tarragona. Comprende nove mieli in vasetti da 470 g: arancio, lavanda selvatica (cantueso), eucalipto, rosmarino, fiori, timo, erica, castagno e bosco. Nelle schede prodotto il produttore descrive il miele come proveniente da agricoltura biologica e indica il codice di certificazione ES-ECO-019-CT. Per il miele di rosmarino Muria indica la zona di produzione: aree calcaree e calde della Catalogna e del sud della penisola iberica, con raccolta a inizio primavera. Il produttore dichiara inoltre di riscaldare il miele al massimo a 45 °C.
Perché ti interessa: il codice ES-ECO-019-CT e il nome della pianta sul vasetto ti permettono di verificare insieme stato biologico e varietà.
Dati
| Linea della casa | Miel ecológica de naranjo, cantueso, eucalipto, romero, flores, tomillo, brezo, castaño, bosque: 9 mieles de 470 g |
|---|---|
| Paese | Spagna |
| Materia prima | Miele biologico; il rosmarino da Catalogna e sud della penisola iberica |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Miele e apicoltura»
Muria Bio → simile → Miele di castagno → tipo di → Miele di nettare e miele di melata → tipo di → 🍯 Miele
Collegamenti
- Fa parte di
- Miel Muria
- Simili e diversi
- Miele di lavanda, Miele di erica, Miele di castagno, Miele di bosco
Domande frequenti
Quali mieli comprende Muria Bio?
Arancio, lavanda selvatica, eucalipto, rosmarino, fiori, timo, erica, castagno e bosco.
Come verificare lo stato biologico?
Il produttore indica il codice di certificazione ES-ECO-019-CT.
Cosa leggere dopo
- Miele di castagno — Miele uniflorale dal nettare del castagno: scuro, aromatico e nettamente amaro; per legge la sua conducibilità elettrica deve essere almeno 0,8 mS/cm.
- Miele di lavanda — Miele uniflorale dal nettare di lavanda: chiaro, con aroma medio legnoso e floreale; il diritto UE ammette fino a 15 g di saccarosio su 100 g.
- Miele di bosco — Il miele di bosco (Waldhonig) è un miele prodotto soprattutto dalla melata degli alberi del bosco, spesso con nettare; più scuro e speziato di quello di fiori.
- Miele di erica — Miele uniflorale dal nettare del brugo (Calluna vulgaris): scuro, molto aromatico, leggermente amaro e di consistenza gelatinosa.
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ℹ️ Il miele è soprattutto zucchero: circa 82 g per 100 g. Non date miele ai bambini sotto 1 anno: rischio di botulismo infantile.