📜 Saint-Joseph

Il Saint-Joseph è una denominazione sulla riva occidentale del fiume Rodano, in Francia, nel Rodano settentrionale. Produce rossi da Syrah e bianchi da Marsanne e Roussanne. La denominazione è una denominazione d'origine protetta (DOP). I vigneti si estendono lungo pendii ripidi accanto al fiume.

I rossi del Saint-Joseph sono ottenuti dalla Syrah. Possono essere corposi, con profumo di frutti neri, pepe ed erbe. Sono spesso più morbidi e accessibili dei vini delle denominazioni vicine, come la Côte-Rôtie o l'Hermitage. I vini bianchi da Marsanne e Roussanne sono fragranti, con sfumature di pera, fiori e miele, ma vengono prodotti in quantità minori.

I pendii qui sono di granito, e le viti crescono su terrazze. La denominazione si estende lungo il fiume per decine di chilometri e comprende molti villaggi. Il Saint-Joseph si abbina a carni, selvaggina e formaggi. I vini si conservano bene per diversi anni. È un esempio di come stili diversi si incontrino su una stessa sponda del fiume.