🍇 Scheurebe
Vitigno bianco selezionato in Germania nel 1916; dà vini aromatici secchi e dolci.
La Scheurebe è una varietà bianca selezionata in Germania nel 1916. È stata creata dal selezionatore Georg Scheu, al quale deve il nome. I suoi genitori sono il Riesling e il Bukettraube. Per lungo tempo si è pensato che l'altro genitore fosse il Silvaner, ma i test genetici hanno mostrato il contrario.
L'uva dà vini aromatici, con note di pompelmo, ribes nero e pesca e freschezza acida. Se ne producono vini secchi, amabili e dolci, anche vendemmia tardiva. Riesce bene dove il Riesling non sempre matura. Viene coltivata nell'Rheinhessen e nel Palatinato tedesco, e anche nella regione austriaca del Burgenland, dove serve per i vini dolci.
La Scheurebe appartiene al vino tedesco ed è considerata una delle varietà nuove di maggior successo del paese. È meno famosa del Riesling, ma ha estimatori tra chi ama i bianchi aromatici. Si abbina bene alla cucina asiatica e ai piatti piccanti. In Austria è conosciuta anche come Sämling 88.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino tedesco
- Dove cresce
- 📍 Rheinhessen, 📍 Palatinate, 📍 Burgenland
- Genitori
- 🍇 Riesling, 🍇 Bukettraube
Domande frequenti
Chi ha selezionato la Scheurebe?
Il selezionatore Georg Scheu in Germania, nel 1916.
Quali sono i genitori della Scheurebe?
Riesling e Bukettraube.
Quali vini si ottengono dalla Scheurebe?
Vini aromatici secchi, amabili e dolci, con note di pompelmo e ribes nero.
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