🍇 Scheurebe
Uva blanca obtenida en Alemania en 1916; da vinos aromáticos secos y dulces.
La Scheurebe es una variedad de uva blanca obtenida en Alemania en 1916. La creó el mejorador Georg Scheu, a quien debe su nombre. Sus progenitores son la Riesling y la Bukettraube. Durante mucho tiempo se pensó que el otro progenitor era la Silvaner, pero las pruebas genéticas demostraron lo contrario.
La uva da vinos aromáticos, con notas de pomelo, grosella negra y melocotón y acidez fresca. Se elaboran con ella vinos secos, semisecos y dulces, incluido el de vendimia tardía. Se adapta bien donde la Riesling no siempre madura. Se cultiva en Rheinhessen y el Palatinado, en Alemania, y también en la región austriaca de Burgenland, donde se usa para vinos dulces.
La Scheurebe pertenece al vino alemán y se considera una de las variedades nuevas de más éxito del país. Es menos famosa que la Riesling, pero tiene seguidores entre quienes gustan de los blancos aromáticos. Combina bien con la cocina asiática y los platos picantes. En Austria también se conoce como Sämling 88.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino alemán
- Dónde crece
- 📍 Rheinhessen, 📍 Palatinate, 📍 Burgenland
- Progenitores
- 🍇 Riesling, 🍇 Bukettraube
Preguntas frecuentes
¿Quién obtuvo la Scheurebe?
El mejorador Georg Scheu, en Alemania, en 1916.
¿Cuáles son los progenitores de la Scheurebe?
La Riesling y la Bukettraube.
¿Qué vinos se elaboran con ella?
Vinos aromáticos secos, semisecos y dulces, con notas de pomelo y grosella negra.
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