📍 Funen

Fionia (Fyn) è un'isola nel centro della Danimarca, tra la penisola dello Jutland e l'isola di Zelanda, ed è una delle regioni della viticoltura danese. La Danimarca è un paese del nord Europa con un clima fresco marittimo, dove la viticoltura è diventata commerciale solo intorno al 2000, quando le regole dell'Unione europea l'hanno consentita. Da allora i vigneti sono aumentati.

Il clima della Fionia è più mite che nel nord del paese: le estati sono moderate e umide, e gli autunni spesso asciutti. È una delle zone più calde della Danimarca. I vigneti occupano pendii collinari esposti a sud e piccoli appezzamenti sul mare. Per via del clima fresco si coltivano soprattutto varietà precoci e ibridi resistenti alle malattie: Solaris e Rondo. Danno vini bianchi e rossi leggeri, e anche spumanti.

Il vino della Fionia si beve di solito sul posto: le aziende sono piccole e i viticoltori spesso accolgono i visitatori. L'isola è nota come il giardino della Danimarca, con frutteti di meli, e il vino qui prosegue questa tradizione.

La Fionia fa parte della viticoltura danese. Se capita un vino danese, è probabilmente bianco o spumante, leggero e fresco. I bianchi della Fionia si servono con pesce e frutti di mare, nella cucina danese, e lo spumante come aperitivo. Il nome Fionia su un'etichetta indica che l'uva è cresciuta proprio in quest'area, il che rende facile cercare vini simili.