🌿 Vitis amurensis

La Vitis amurensis è una vite selvatica dell'Asia orientale. Cresce nell'Estremo Oriente, nella Cina nord-orientale e in Corea, lungo il fiume Amur e nelle foreste vicine. La pianta è vigorosa e si arrampica sugli alberi, le foglie diventano rosse in autunno e gli acini sono piccoli e aspri.

Il tratto principale della specie è la resistenza al gelo. Sopporta i freddi invernali più intensi, che uccidono le comuni uve europee. Per questo i miglioratori genetici apprezzano la vite dell'Amur.

Viene incrociata con uve coltivate per ottenere ibridi che possono essere coltivati in zone fredde senza coperture invernali. Queste varietà ibride hanno reso possibile la viticoltura in luoghi dove un tempo le viti non sopravvivevano.

Dagli acini selvatici si possono ricavare vino e succo, ma la specie viene usata più spesso come genitore. Appartiene alle viti in generale ed è legata agli ibridi, ai quali trasmette la resistenza al gelo. I vinificatori europei considerano gli ibridi in modi diversi.