🍾 Vranken Diamant Grand Cru 2014

Vranken Diamant Grand Cru 2014 è l'annata 2014 di Diamant Grand Cru della maison Vranken, uno champagne bianco millesimato.

Secondo la maison, una cuvée della linea Diamant, in cui la maison cerca un equilibrio costante tra pinot nero e chardonnay; una cuvée millesimata grand cru.

Vranken è una maison fondata nel 1976 da Paul-François Vranken; la sede è la Villa Demoiselle di Reims e, secondo la maison, coltiva gran parte delle sue uve.

I confini della zona Champagne li ha fissati una legge del 6 maggio 1919: parti dei dipartimenti di Marna, Aube, Aisne, Alta Marna e Senna e Marna. Il disciplinare ammette sette vitigni, dominati da chardonnay, pinot nero e pinot meunier; l’uva si raccoglie a grappoli interi, cioè a mano, e la resa è limitata a 10 400 kg per ettaro.

Secondo il Comité Champagne, lo champagne si serve fresco, a 8–10 °C, e le bottiglie si conservano al buio a 10–15 °C costanti, senza vibrazioni. Una bottiglia aperta va chiusa con un tappo per spumanti e tenuta al freddo.

È venduto con la denominazione di origine protetta Champagne: le bollicine nascono solo da una seconda fermentazione in bottiglia e il vino matura almeno 15 mesi prima della vendita (36 se millesimato). Il termine sul contenuto di zucchero (brut, extra brut ecc.) è in etichetta; la maison non lo indica nella pagina del vino.

Perché è importante per voi. L'anno in etichetta è quello della vendemmia: annate diverse della stessa linea sono vini diversi. L'OMS ricorda: non esiste un livello di alcol sicuro.