🪨 Marna

La marna è un terreno formato da un misto di argilla e calce (carbonato di calcio). È compatta, piuttosto fresca e trattiene l'umidità. Il nome viene dalla geologia: la marna si è formata dai sedimenti di antichi mari.

Un terreno del genere è interessante per i vigneti. La calce dà ai vini un'acidità fresca e un carattere «minerale», mentre l'argilla trattiene acqua e sostanze nutritive nell'estate secca. Sulla marna la vite cresce con calma, gli acini maturano lentamente e il vino è spesso pieno e strutturato. Negli anni piovosi, però, il terreno si impregna molto, quindi serve un buon drenaggio.

Un tipo speciale di marna è la marna del Kimmeridgiano. Prende il nome dal villaggio di Kimmeridge, in Inghilterra, ed è nota in Francia nella zona dello Chablis. È su questo suolo che cresce lo Chardonnay per i famosi vini bianchi dello Chablis, con note di limone e pietra.

La marna si trova in Borgogna, nella valle della Loira, nello Champagne e in altri luoghi. È uno dei tipi di suolo, insieme a calcare, argilla e scisto.