ALB-GOLD Frischteigwaren
Świeży makaron jajeczny ALB-GOLD dla gastronomii i kuchni zbiorowych: Gourmet Spätzle, Knöpfle i Schupfnudeln.
ALB-GOLD Frischteigwaren to linia świeżego makaronu, który ALB-GOLD produkuje w Trochtelfingen na Jurze Szwabskiej. Oficjalna strona przedstawia ją jako „całą świeżość” cenioną przez zawodowych kucharzy w restauracjach i kuchniach zbiorowych. Produkty mają typowo szwabskie kształty i są makaronem jajecznym; producent podaje, że używa wyselekcjonowanej pszenicy.
Linia obejmuje trzy produkty: Gourmet Spätzle (nieregularne kluseczki z miękkiego ciasta jajecznego), Gourmet Knöpfle (krótsze i bardziej okrągłe) oraz Gourmet Schupfnudeln (szwabskie paluszki, kształtem podobne do wydłużonych gnocchi). Producent podkreśla prostą i szybką obróbkę, co w kuchni zbiorowej skraca czas przygotowania posiłków.
Dla gastronomii ALB-GOLD oferuje duże opakowania 1 kg i 2,5 kg oraz klasyczne suche formaty, takie jak spaghetti, penne czy świderki w workach po 2 kg. Zdjęcia produktów są w dziale pobierania firmy. Świeża linia uzupełnia suszone Spätzle z ALB-GOLD Eiernudeln i nadaje się jako dodatek do mięs, do zapiekanek i Spätzle z serem. Sposób przygotowania i wielkość opakowań odpowiadają codziennej pracy restauracji, stołówek i hoteli.
Fakty
| Surowiec | Pszenica, jaja (ciasto jajeczne) |
|---|---|
| Przeznaczenie | Gastronomia i kuchnie zbiorowe, dodatki |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Makaron”
ALB-GOLD Frischteigwaren → rodzaj → Świeży makaron → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- 🥚 Jajo kurze
- Należy do
- ALB-GOLD, Świeży makaron, Gnocchi i szpecle
- Podobne i różne
- Szpecle
Najczęstsze pytania
Co obejmuje ALB-GOLD Frischteigwaren?
Gourmet Spätzle, Gourmet Knöpfle i Gourmet Schupfnudeln.
Dla kogo jest ta linia?
Głównie dla restauracji i kuchni zbiorowych, w opakowaniach 1 kg i 2,5 kg.
Co przeczytać dalej
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
- Szpecle — Makaron jajeczny o nieregularnym kształcie i szorstkiej, porowatej powierzchni, którego ciasto trafia prosto do wrzącej wody; „Schwäbische Spätzle“ to chroniona nazwa UE.
Podobne
ALB-GOLD Bio Dinkel Pasta · ALB-GOLD Eiernudeln · ALB-GOLD Bio Glutenfreie Pasta · ALB-GOLD Bio Kid's Pasta · ALB-GOLD Bio Hartweizen Pasta · Bürger Spätzle und Knöpfle