ALB-GOLD Frischteigwaren
Pasta fresca all'uovo ALB-GOLD per ristorazione e grandi cucine: Gourmet Spätzle, Knöpfle e Schupfnudeln.
ALB-GOLD Frischteigwaren è la linea di pasta fresca che ALB-GOLD produce a Trochtelfingen, sul Giura Svevo. Il sito ufficiale la presenta come «tutta la freschezza» apprezzata dai cuochi professionisti della ristorazione e delle grandi cucine. I prodotti hanno forme tipicamente sveve e sono pasta all'uovo; il produttore dichiara di usare grano selezionato.
La linea comprende tre prodotti: Gourmet Spätzle (gnocchetti irregolari da un impasto morbido all'uovo), Gourmet Knöpfle (più corti e tondeggianti) e Gourmet Schupfnudeln (bastoncini svevi, simili nella forma a gnocchi allungati). Il produttore sottolinea la preparazione semplice e veloce.
Per la ristorazione ALB-GOLD offre confezioni grandi da 1 kg e 2,5 kg e classici secchi come spaghetti, penne o spirali in sacchetti da 2 kg. Le immagini dei prodotti sono nell'area download dell'azienda. La linea fresca completa gli Spätzle essiccati di ALB-GOLD Eiernudeln ed è adatta come contorno a piatti di carne, per gratinati e per gli Spätzle al formaggio.
Dati
| Materia prima | Grano, uova (impasto all'uovo) |
|---|---|
| Uso | Ristorazione e grandi cucine, contorni |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Pasta»
ALB-GOLD Frischteigwaren → tipo di → Pasta fresca → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- 🥚 Uovo di gallina
- Fa parte di
- ALB-GOLD, Pasta fresca, Gnocchi e spätzle
- Simili e diversi
- Spätzle
Domande frequenti
Cosa comprende ALB-GOLD Frischteigwaren?
Gourmet Spätzle, Gourmet Knöpfle e Gourmet Schupfnudeln.
A chi è destinata la linea?
Soprattutto a ristoranti e grandi cucine, in confezioni da 1 kg e 2,5 kg.
Simili
ALB-GOLD Bio Dinkel Pasta · ALB-GOLD Eiernudeln · ALB-GOLD Bio Glutenfreie Pasta · ALB-GOLD Bio Kid's Pasta · ALB-GOLD Bio Hartweizen Pasta · Bürger Spätzle und Knöpfle