ALB-GOLD Frischteigwaren
Pasta fresca al huevo ALB-GOLD para hostelería y colectividades: Gourmet Spätzle, Knöpfle y Schupfnudeln.
ALB-GOLD Frischteigwaren es la línea de pasta fresca que ALB-GOLD elabora en Trochtelfingen, en el Jura de Suabia. La web oficial la presenta como «toda la frescura» apreciada por los cocineros profesionales de restaurantes y grandes cocinas. Los productos tienen formas típicas de Suabia y son pasta al huevo; el fabricante indica que usa trigo seleccionado.
La línea consta de tres productos: Gourmet Spätzle (piezas irregulares de una masa blanda al huevo), Gourmet Knöpfle (más cortos y redondeados) y Gourmet Schupfnudeln (bastoncitos suabos, parecidos en forma a ñoquis alargados). El fabricante destaca su preparación sencilla y rápida.
Para la hostelería, ALB-GOLD ofrece envases grandes de 1 kg y 2,5 kg, además de clásicos secos como espaguetis, penne o espirales en bolsas de 2 kg. Las imágenes de los productos están en la zona de descargas de la empresa. La línea fresca complementa los Spätzle secos de ALB-GOLD Eiernudeln y sirve como guarnición de carnes, para gratinados y para los Spätzle con queso.
Datos
| Materia prima | Trigo, huevo (masa al huevo) |
|---|---|
| Uso | Hostelería y grandes cocinas, guarniciones |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
ALB-GOLD Frischteigwaren → tipo de → Pasta fresca → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- 🥚 Huevo de gallina
- Forma parte de
- ALB-GOLD, Pasta fresca, Ñoquis y spätzle
- Similares y diferentes
- Spätzle
Preguntas frecuentes
¿Qué incluye ALB-GOLD Frischteigwaren?
Gourmet Spätzle, Gourmet Knöpfle y Gourmet Schupfnudeln.
¿Para quién es la línea?
Sobre todo para restaurantes y grandes cocinas, en envases de 1 kg y 2,5 kg.
Similares
ALB-GOLD Bio Dinkel Pasta · ALB-GOLD Eiernudeln · ALB-GOLD Bio Glutenfreie Pasta · ALB-GOLD Bio Kid's Pasta · ALB-GOLD Bio Hartweizen Pasta · Bürger Spätzle und Knöpfle