🍇 Alicante Bouschet
Czerwona odmiana teinturier o czerwonym miąższu, wyhodowana we Francji.
Alicante Bouschet to czerwona odmiana winogron z Francji, jedna z nielicznych odmian teinturier. Teinturier (z francuskiego: farbiarz) to winogrono o czerwonym miąższu, a nie tylko czerwonej skórce. Dlatego sok jest bardzo ciemny, a wino intensywnie zabarwione.
Odmianę wyhodował we Francji w XIX wieku hodowca Henri Bouschet. Powstała ze skrzyżowania Petit Bouschet i Grenache. Krzew jest wydajny i lubi ciepły klimat. Wino jest ciemne i gęste, o aromatach czarnych jagód i przypraw, czasem nieco szorstkie. Winiarze często dodają je do blendów, by wzmocnić barwę i strukturę.
Dziś Alicante Bouschet rośnie we Francji (Langwedocja), w Hiszpanii (Almansa) i przede wszystkim w portugalskim Alentejo, gdzie wytwarza się z niego wina jednoszczepowe oraz blendy. Jest też częścią wina Alentejano. Rodzicami są Petit Bouschet i Grenache, a jednym z potomków jest Alibernet, krzyżówka z Cabernet Sauvignon. To przykład odmiany wyhodowanej do praktycznego użytku, która znalazła miejsce w wybitnych winach.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍇 Alicante Bouschet → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino francuskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Alentejo, 📍 Languedoc
- Główna odmiana w
- 📍 Alentejo, 📜 Almansa, 📜 Alentejano
- Wina z niego wytwarzane
- 🍷 Cięcie
- Rodzice
- 🍇 Petit Bouschet, 🍇 Grenache
- Potomstwo
- 🍇 Alibernet, 🍇 Alicante Ganzin, 🍇 Roobernet, 🍇 Terras 20
Najczęstsze pytania
Czym jest Alicante Bouschet?
Czerwoną odmianą teinturier o czerwonym miąższu, wyhodowaną we Francji.
Gdzie się ją uprawia?
We Francji, w Hiszpanii (Almansa) i przede wszystkim w Alentejo w Portugalii.
Po co dodaje się ją do blendów?
By wzmocnić barwę i strukturę.
Co przeczytać dalej
- 🗺️ Wino francuskie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
- 📍 Languedoc — Pagórki i równiny od Nîmes do Carcassonne.
- 🍇 Alicante Ganzin — Hybryda teinturier wyhodowana we Francji, przodek wielu hybryd Seibela.
- 🍷 Cięcie — Wino zmieszane z różnych odmian winogron.
- 🍇 Terras 20 — Francuska hybryda autorstwa Marciena Terrasa.
Podobne
🍇 Marselan · 🍇 Grand Noir de la Calmette · 🍇 Gramon · 🍇 Morrastel Bouschet · 🍇 Caladoc · 🍇 Aramon Gris