🍇 Alicante Bouschet
Vitigno da vino tintore a polpa rossa, selezionato in Francia.
L'Alicante Bouschet è un'uva rossa francese, una delle poche varietà tintorie. Una tintoria (dal francese «tintore») è un'uva dalla polpa rossa, non solo dalla buccia rossa. Quindi il succo è molto scuro e il vino ha un colore intenso.
La varietà è stata creata in Francia nell'Ottocento dal selezionatore Henri Bouschet. Deriva dall'incrocio tra il Petit Bouschet e il Grenache. La vite è produttiva e predilige il clima caldo. Il vino è scuro e denso, con aromi di frutti neri e spezie, a volte un po' ruvido. I produttori spesso lo aggiungono ai blend per dare colore e struttura.
Oggi l'Alicante Bouschet si coltiva in Francia (Linguadoca), in Spagna (Almansa) e soprattutto nell'Alentejo portoghese, dove viene vinificato in purezza e in blend. Fa parte anche del vino Alentejano. Il Petit Bouschet e il Grenache sono i suoi genitori, e l'Alibernet, incrocio con il Cabernet Sauvignon, è tra i suoi discendenti. È un esempio di varietà creata per un uso pratico che ha trovato posto nei grandi vini.
Come si collega al tema «Vino»
🍇 Alicante Bouschet → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino francese
- Dove cresce
- 📍 Alentejo, 📍 Languedoc
- Vitigno principale in
- 📍 Alentejo, 📜 Almansa, 📜 Alentejano
- Vini ottenuti da esso
- 🍷 Uvaggio
- Genitori
- 🍇 Petit Bouschet, 🍇 Cannonau
- Discendenti
- 🍇 Alibernet, 🍇 Alicante Ganzin, 🍇 Roobernet, 🍇 Terras 20
Domande frequenti
Che cos'è l'Alicante Bouschet?
Un'uva rossa tintoria, dalla polpa rossa, creata in Francia.
Dove si coltiva?
In Francia, in Spagna (Almansa) e soprattutto nell'Alentejo in Portogallo.
Perché viene aggiunto ai blend?
Per dare colore e struttura.
Cosa leggere dopo
- 🗺️ Vino francese — Il paese del vino e della vinificazione: regioni, vitigni e denominazioni.
- 🍇 Cannonau — Vitigno a bacca rossa spagnolo, dove si chiama Garnacha; base di molti vini del sud della Francia.
- 📍 Languedoc — Colline e pianure da Nîmes a Carcassonne.
- 🍷 Uvaggio — Vino ottenuto miscelando uve di varietà diverse.
- 🍇 Alicante Ganzin — Ibrido tintore selezionato in Francia, progenitore di molti ibridi Seibel.
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