🍇 Alicante Bouschet
Casta tinta teinturier de polpa vermelha, obtida em França.
A Alicante Bouschet é uma casta tinta francesa, uma das poucas variedades teinturier. Teinturier (em francês, tintureiro) é uma uva de polpa vermelha, e não apenas de película vermelha. Por isso o mosto é muito escuro e o vinho tem uma cor muito intensa.
A variedade foi criada em França no século XIX pelo melhorador Henri Bouschet. Resultou do cruzamento da Petit Bouschet com a Grenache. A videira é produtiva e gosta de clima quente. O vinho é escuro e denso, com aromas de bagas negras e especiarias, por vezes um pouco áspero. Os enólogos costumam juntá-la a lotes para reforçar a cor e a estrutura.
Hoje a Alicante Bouschet cresce em França (Languedoc), em Espanha (Almansa) e sobretudo no Alentejo, em Portugal, onde é vinificada como casta única e em lotes. Faz também parte do vinho alentejano. A Petit Bouschet e a Grenache são os seus progenitores, e a Alibernet, um cruzamento com a Cabernet Sauvignon, está entre os seus descendentes. É um exemplo de variedade criada para uso prático que encontrou lugar em grandes vinhos.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍇 Alicante Bouschet → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho francês
- Onde cresce
- 📍 Alentejo, 📍 Languedoc
- Casta principal em
- 📍 Alentejo, 📜 Almansa, 📜 Alentejano
- Vinhos feitos com ela
- 🍷 Corte
- Progenitores
- 🍇 Petit Bouschet, 🍇 Grenache
- Descendentes
- 🍇 Alibernet, 🍇 Alicante Ganzin, 🍇 Roobernet, 🍇 Terras 20
Perguntas frequentes
O que é a Alicante Bouschet?
Uma casta tinta teinturier de polpa vermelha, criada em França.
Onde é cultivada?
Em França, em Espanha (Almansa) e sobretudo no Alentejo, em Portugal.
Porque se junta a lotes?
Para reforçar a cor e a estrutura.
O que ler a seguir
- 🗺️ Vinho francês — O vinho e a vinicultura do país: regiões, castas e denominações.
- 📍 Alentejo — As planícies quentes do sul, com vinhos feitos em talhas de barro.
- 🍇 Alicante Ganzin — ||Híbrido teinturier obtido em França, antepassado de muitos híbridos Seibel.
- 🍷 Corte — Vinho obtido pela mistura de diferentes castas de uva.
- 📜 Almansa — Vinhos do leste de Castela-Mancha, conhecidos pela Garnacha Tintorera.
Semelhantes
🍇 Marselan · 🍇 Grand Noir de la Calmette · 🍇 Gramon · 🍇 Morrastel Bouschet · 🍇 Caladoc · 🍇 Aramon Gris