🍇 Алікант Буше
Червоний винний сорт-фарбувальник із червоною м'якоттю, виведений у Франції.
Алікант Буше — червоний виноробний сорт винограду з Франції, один із небагатьох сортів-фарбувальників. Фарбувальник (французькою teinturier) — виноград, у якого не лише шкірка, а й м'якоть червона. Тому сік дуже темний, і вино виходить густо забарвленим.
Сорт вивів у Франції в XIX столітті селекціонер Анрі Буше. Він отриманий схрещуванням сорту Пті буше та гренашу. Лоза дає багато врожаю й любить теплий клімат. Вино темне, щільне, з ароматом чорних ягід і спецій, іноді трохи грубе. Винороби часто додають його до сумішей, щоб посилити колір і структуру.
Сьогодні Алікант Буше росте у Франції (Лангедок), в Іспанії (Альманса) і особливо в португальському Алентежу, де його роблять окремим сортовим вином і в сумішах. Він входить і до назви вина Алентежану. Його батьки — пті буше та гренаш, а серед нащадків — алібернет (схрещування з каберне совіньйон). Це приклад того, як сорт, виведений для практики, знайшов своє місце у великих винах.
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Французьке вино
- Де росте
- 📍 Алентежу, 📍 Лангедок
- Де головний сорт
- 📍 Алентежу, 📜 Альманса, 📜 Алентежану
- Які вина роблять
- 🍷 Купаж
- Батьки
- 🍇 Пті буше, 🍇 Гренаш
- Нащадки
- 🍇 Аліберне, 🍇 Алікант Ганзен, 🍇 Рубернет, 🍇 Террас 20
Часті запитання
Що таке Алікант Буше?
Червоний сорт-фарбувальник із червоною м'якоттю, виведений у Франції.
Де його вирощують?
У Франції, в Іспанії (Альманса) і особливо в Алентежу в Португалії.
Навіщо його додають до сумішей?
Щоб посилити колір і структуру вина.
Схожі
🍇 Марселан · 🍇 Гран нуар де ла Кальмет · 🍇 Грамон · 🍇 Морастель Буше · 🍇 Каладок · 🍇 Арамон грі