📜 Aloxe-Corton
Wieś w Burgundii przy wzgórzu Corton w Côte de Beaune, znana z czerwonych win z Pinot Noir.
Aloxe-Corton to burgundzka wieś u podnóża wzgórza Corton, na Côte de Beaune, znana z czerwonych win z Pinot Noir. Nazwa jest chroniona jako PDO. Powstają tu także białe wina z Chardonnay.
Nad wsią wznosi się wzgórze Corton z grands crus: czerwonym Corton i białym Corton-Charlemagne. Wieś słynie przede wszystkim z tego drugiego. Oznaczenie wsi Aloxe-Corton obejmuje niższe zbocza. Czerwone wina są tu pełniejsze i mocniejsze niż w sąsiednich wsiach, z nutami ciemnych jagód i przypraw. Białe są bogate, z mineralnym tonem.
Stara legenda łączy białe wino tej wsi z cesarzem Karolem Wielkim: podobno czerwone wino poplamiło mu brodę, więc kazał posadzić białe winogrona. Historycy podchodzą do tej legendy z ostrożnością, ale jest ona dobrze znana. Aloxe-Corton jest częścią francuskiego wina i Côte de Beaune. Dla miłośników Burgundii to miejsce, w którym czerwone i białe wina osiągają wysoki poziom. Czerwone najlepiej przechowywać kilka lat, a w butelce się otwierają. Podaje się je z dziczyzną i czerwonym mięsem, a białe z rybą, drobiem i kremowymi sosami.
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Côte de Beaune
- Główne odmiany
- 🍇 Pinot Noir, 🍇 Chardonnay
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Aloxe-Corton?
Na Côte de Beaune w Burgundii, u podnóża wzgórza Corton.
Jakie wina tam powstają?
Czerwone z Pinot Noir i białe z Chardonnay.
Jakie grands crus leżą w pobliżu?
Corton i Corton-Charlemagne.
Podobne
📜 Beaune · 📜 Chorey-lès-Beaune · 📜 Corton · 📜 Meursault · 📜 Monthélie · 📜 Puligny-Montrachet
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.