📜 Aloxe-Corton
Villaggio della Borgogna vicino alla collina di Corton, nella Côte de Beaune, noto per i vini rossi da Pinot Noir.
Aloxe-Corton è un villaggio della Borgogna ai piedi della collina di Corton, nella Côte de Beaune, noto per i vini rossi da Pinot Noir. Il nome è protetto come DOP. Qui si producono anche vini bianchi da Chardonnay.
La collina di Corton si eleva sopra il villaggio e ospita i grand cru: il rosso Corton e il bianco Corton-Charlemagne. Il villaggio è famoso soprattutto per il secondo. La denominazione di villaggio Aloxe-Corton occupa i pendii più bassi. I vini rossi qui sono più pieni e potenti rispetto ai villaggi vicini, con note di frutti neri e spezie. I bianchi sono ricchi, con una tonalità minerale.
Una vecchia leggenda collega il vino bianco del villaggio all'imperatore Carlo Magno: il vino rosso gli avrebbe macchiato la barba, così ordinò di piantare uve bianche. Gli storici considerano la leggenda con cautela, ma è nota. Aloxe-Corton fa parte del vino francese e della Côte de Beaune. Per gli amanti della Borgogna è un luogo dove rossi e bianchi raggiungono un livello alto. I rossi si conservano al meglio per diversi anni e si aprono in bottiglia. Si servono con selvaggina e carne rossa, i bianchi con pesce, pollame e salse cremose.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Aloxe-Corton ← uva principale di ← 🍇 Pinot nero → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Côte de Beaune
- Vitigni principali
- 🍇 Pinot nero, 🍇 Chardonnay
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Dov'è Aloxe-Corton?
Nella Côte de Beaune, in Borgogna, ai piedi della collina di Corton.
Quali vini si producono?
Rossi da Pinot Noir e bianchi da Chardonnay.
Quali grand cru ci sono nelle vicinanze?
Corton e Corton-Charlemagne.
Cosa leggere dopo
- 🍇 Pinot nero — Celebre vitigno a bacca rossa della Borgogna, in Francia, che dà vini leggeri ed eleganti e lo Champagne.
- 🍷 Vino fermo — Vino comune senza bollicine di anidride carbonica.
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📜 Beaune · 📜 Chorey-lès-Beaune · 📜 Corton · 📜 Meursault · 📜 Monthélie · 📜 Puligny-Montrachet
⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.