📜 Алос-Кортон
Бургундская деревня у холма Кортон в Кот-де-Бон, известная красными винами из пино нуар.
Алос-Кортон — бургундская деревня у холма Кортон в Кот-де-Бон, известная красными винами из пино нуар. Название защищено как PDO. Белые вина из шардоне здесь тоже есть.
Холм Кортон стоит над деревней, и на нём лежат гран крю: красный Кортон и белый Кортон-Шарлемань. Именно вторым гран крю славится деревня. Деревенское наименование Алос-Кортон занимает нижние склоны. Красные вина здесь плотнее и мощнее, чем в соседних деревнях, с нотками тёмных ягод и пряностей. Белые вина насыщенные, с минеральным оттенком.
Старая легенда связывает белое вино деревни с императором Карлом Великим: будто красное вино пачкало его бороду, поэтому он велел сажать белый виноград. Историки к этой легенде относятся осторожно, но она хорошо известна. Алос-Кортон — часть французского вина и Кот-де-Бон. Для любителей Бургундии это место, где красные и белые вина достигают высокого уровня. Красные лучше выдерживать несколько лет, они раскрываются в бутылке. Подают к дичи и красному мясу, а белые — к рыбе, птице и сливочным соусам.
Как связано с темой «Вино»
📜 Алос-Кортон ← основа вин ← 🍇 Пино нуар → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Связано с
- 📍 Кот-де-Бон
- Главные сорта
- 🍇 Пино нуар, 🍇 Шардоне
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Где находится Алос-Кортон?
В Кот-де-Бон в Бургундии, у холма Кортон.
Какие вина там делают?
Красные из пино нуар и белые из шардоне.
Какие гран крю рядом?
Кортон и Кортон-Шарлемань.
Похожие
📜 Бон · 📜 Шоре-ле-Бон · 📜 Кортон · 📜 Мерсо · 📜 Монтели · 📜 Пюлиньи-Монраше
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.