📜 Chassagne-Montrachet
Wieś w południowej części Côte de Beaune, znana z win białych z Chardonnay.
Chassagne-Montrachet to wieś w południowej części Côte de Beaune w Burgundii, znana z białych win z Chardonnay. Powstają tu też czerwone wina z Pinot Noir, ale to białe są sławne. Wieś leży na zboczach obok Puligny-Montrachet.
Białe Chassagne-Montrachet jest mocne i bogate, z aromatami orzechów, masła, cytrusów i białych kwiatów, a z wiekiem nabiera głębi. Czerwone są gęste, z aromatem ciemnych jagód i przypraw. W obrębie wsi znajduje się kilka słynnych grands crus: część Montrachet, Bâtard-Montrachet i Criots-Bâtard-Montrachet, a także wiele premier crus.
Nazwa Chassagne-Montrachet obejmuje wina spokojne, zarówno czerwone, jak i białe. Wieś należy do Côte de Beaune, obszaru znanego z najlepszych białych win burgundzkich. Takie wina podaje się z rybami, drobiem i kremowymi daniami. Chassagne-Montrachet pokazuje, że w Burgundii nawet sąsiadujące wsie dają wina o różnym charakterze.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Chassagne-Montrachet ← główny szczep ← 🍇 Pinot Noir → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Côte de Beaune
- Główne odmiany
- 🍇 Chardonnay, 🍇 Pinot Noir
- Wina
- 🍷 Wino białe, 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Czym jest Chassagne-Montrachet?
Wsią w południowej części Côte de Beaune w Burgundii, znaną z białych win z Chardonnay.
Jakie wina powstają w Chassagne-Montrachet?
Głównie białe z Chardonnay, ale także czerwone z Pinot Noir.
Czy Chassagne-Montrachet ma grands crus?
Tak: część Montrachet i Bâtard-Montrachet oraz Criots-Bâtard-Montrachet.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Wino niemusujące — Zwykłe wino bez bąbelków dwutlenku węgla.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
Podobne
📜 Beaune · 📜 Chorey-lès-Beaune · 📜 Corton · 📜 Meursault · 📜 Monthélie · 📜 Puligny-Montrachet
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.