📜 Chassagne-Montrachet
Villaggio nel sud della Côte de Beaune, noto per i vini bianchi da Chardonnay.
Lo Chassagne-Montrachet è un villaggio nel sud della Côte de Beaune, in Borgogna, noto per i vini bianchi da Chardonnay. Qui si producono anche vini rossi da Pinot Noir, ma i bianchi sono quelli celebri. Il villaggio si trova sui pendii accanto a Puligny-Montrachet.
Lo Chassagne-Montrachet bianco è potente e ricco, con profumi di noci, burro, agrumi e fiori bianchi, e diventa più profondo con l'età. I rossi sono densi, con profumi di frutti scuri e spezie. All'interno del villaggio ci sono diversi grand cru celebri: parte del Montrachet, il Bâtard-Montrachet e il Criots-Bâtard-Montrachet, oltre a molti siti premier cru.
Il nome Chassagne-Montrachet comprende vini fermi, sia rossi sia bianchi. Il villaggio appartiene alla Côte de Beaune, zona nota per i migliori bianchi borgognoni. Questi vini si servono con pesce, pollame e piatti cremosi. Lo Chassagne-Montrachet dimostra che in Borgogna anche villaggi vicini danno vini di carattere diverso.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Chassagne-Montrachet ← uva principale di ← 🍇 Pinot nero → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Côte de Beaune
- Vitigni principali
- 🍇 Chardonnay, 🍇 Pinot nero
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Che cos'è lo Chassagne-Montrachet?
Un villaggio nel sud della Côte de Beaune, in Borgogna, noto per i vini bianchi da Chardonnay.
Quali vini si producono a Chassagne-Montrachet?
Soprattutto bianchi da Chardonnay, ma anche rossi da Pinot Noir.
Lo Chassagne-Montrachet ha dei grand cru?
Sì: parte del Montrachet e del Bâtard-Montrachet, oltre al Criots-Bâtard-Montrachet.
Cosa leggere dopo
- 🍇 Pinot nero — Celebre vitigno a bacca rossa della Borgogna, in Francia, che dà vini leggeri ed eleganti e lo Champagne.
- 🍷 Vino fermo — Vino comune senza bollicine di anidride carbonica.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
Simili
📜 Beaune · 📜 Chorey-lès-Beaune · 📜 Corton · 📜 Meursault · 📜 Monthélie · 📜 Puligny-Montrachet
⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.