🍇 Clairette
Casta branca do sul de França, conhecida pelo espumante Clairette de Die.
A Clairette é uma uva branca do sul de França. É conhecida pelo espumante Clairette de Die, do vale do Ródano.
A uva cresce no Languedoc, na Provença e no vale do Ródano. Dá o Clairette du Languedoc e o Clairette de Bellegarde, e faz parte de lotes em Bandol, Cassis e Palette. Na zona de Die (Drôme) dá o espumante Clairette de Die e o Crémant de Die, e nas encostas de Coteaux de Die vinhos tranquilos. Os vinhos de Clairette podem ser frescos e leves, por vezes com notas florais e acidez suave.
A uva gosta de calor e de clima seco. O vinho tende a oxidar depressa, por isso é melhor bebê-lo jovem. A Clairette é uma das antigas castas locais do sul de França e é usada há muito tempo. Combina bem com marisco e entradas leves. Para os espumantes de Die é por vezes misturada com Moscatel. É um exemplo de uma só uva que participa em vinhos de estilos diferentes, do branco seco ao espumante.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍇 Clairette → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho francês
- Onde cresce
- 📍 Languedoc, 📍 Vale do Ródano, 📍 Provença
- Casta principal em
- 📜 Bandol, 📜 Clairette du Languedoc, 📜 Clairette de Bellegarde, 📜 Palette, 📜 Cassis, 📜 Clairette de Die, 📜 Coteaux de Die, 📜 Crémant de Die
- Vinhos feitos com ela
- 🍷 Espumante
Perguntas frequentes
De onde vem a Clairette?
Do sul de França: Languedoc, Provença e vale do Ródano.
Pelo que é conhecida?
O espumante Clairette de Die e os vinhos brancos do Languedoc.
Como é melhor beber o vinho de Clairette?
Jovem, porque oxida depressa.
O que ler a seguir
- 🗺️ Vinho francês — O vinho e a vinicultura do país: regiões, castas e denominações.
- 📜 Bandol — Uma denominação na costa da Provença, conhecida pelos tintos potentes de Mourvèdre.
- 📜 Cassis — Uma cidade balnear perto de Marselha, conhecida pelos brancos frescos para acompanhar peixe.
Semelhantes
🍇 Clairette Blanche · 🍇 Brun Argenté · 🍇 Aubun · 🍇 Aramon Gris · 🍇 Colombaud · 🍇 Oeillade Noire