Giovanni Rana Sfogliavelo
Linia świeżego makaronu nadziewanego Giovanni Rana z bardzo cienkim ciastem jajecznym: tortellini i ravioli gotowane około 1 minuty.
Giovanni Rana Sfogliavelo to linia świeżego makaronu nadziewanego marki z bardzo cienkim ciastem jajecznym. Według oficjalnej strony ciasto składa się z mąki z pszenicy zwyczajnej, jaja (30% ciasta) i semoliny z pszenicy twardej, a jaja pochodzą wyłącznie od kur z chowu ściółkowego. Udział ciasta zależy od nadzienia: w Sfogliavelo Carne to 62% produktu, w Ricotta e Spinaci 40%.
W linii są tortellini i ravioli z mięsem, prosciutto crudo, prosciutto crudo i pecorino romano DOP, gorgonzolą DOP, ricottą i szpinakiem, duszoną wołowiną, cielęciną, speckiem i serem tyrolskim, ziemniakami i wędzoną scamorzą oraz wędzonym łososiem. Tortellini z mięsem firma proponuje zarówno z sosem, jak i w rosołku.
Dzięki cienkiemu ciastu Sfogliavelo gotuje się około 1 minuty w osolonej wodzie, jak podają karty produktów. To świeży makaron przechowywany w lodówce. Ten sam cienki płat sprzedaje się do lasagne w linii Fogli per Lasagne. Linia jest przeznaczona do szybkich pierwszych dań, w których najważniejsze jest nadzienie.
Fakty
| Surowiec | Ciasto: mąka z pszenicy zwyczajnej, jajo 30%, semolina z pszenicy twardej |
|---|---|
| Przeznaczenie | Świeże tortellini i ravioli do szybkich dań i rosołu |
Co obejmuje
- Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP
- Giovanni Rana Sfogliavelo Patate e Scamorza Affumicata
- Giovanni Rana Sfogliavelo Prosciutto Crudo e Pecorino Romano DOP
- Giovanni Rana Sfogliavelo Tortellini Carne
- Giovanni Rana Sfogliavelo Tortellini Prosciutto Crudo
- Giovanni Rana Sfogliavelo Tortellini Vitello
- Giovanni Rana Sfogliavelo Tortelloni Brasato
- Giovanni Rana Sfogliavelo Tortelloni Ricotta e Spinaci
- Giovanni Rana Sfogliavelo Tortelloni Salmone Affumicato
- Giovanni Rana Sfogliavelo Tortelloni Speck e Formaggio Tirolese
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Giovanni Rana Sfogliavelo → rodzaj → Makaron nadziewany → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Mąka pszenna, 🥚 Jajo kurze, Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Giovanni Rana, Makaron nadziewany
- Podobne i różne
- Tortellini, Ravioli
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Giovanni Rana Sfogliavelo?
Około 1 minuty w osolonej wodzie, według oficjalnej strony.
Ile jaj jest w cieście Sfogliavelo?
Jajo stanowi 30% ciasta; używa się wyłącznie jaj od kur z chowu ściółkowego.
Co przeczytać dalej
- Mąka pszenna — Drobno zmielona pszenica zwyczajna: we Włoszech do domowego makaronu świeżego i jajecznego, w Niemczech do szpecli.
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
- Semolina z pszenicy durum — Grubo mielona, żółtawa kasza z pszenicy durum: główny surowiec makaronu suchego.
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
Podobne
Giovanni Rana Sfogliagrezza · Giovanni Rana Gioiaverde · Giovanni Rana Duetto · Giovanni Rana Fogli per Lasagne · Giovanni Rana Specialità Regionali · Giovanni Rana Pasta Lunga