🥃 Miyagikyo Single Malt
Japoński single malt Nikki z destylarni Miyagikyo koło Sendai (1969): alembiki ogrzewane parą, łagodny kwiatowy styl; 45% alk.
Miyagikyo Single Malt to japoński single malt marki Nikka, produkowany w destylarni Miyagikyo, otwartej w 1969 roku w zalesionej dolinie koło Sendai. Producent opisuje go jako łagodną, wyrafinowaną whisky o kwiatowym aromacie i owocowej słodyczy. Moc wynosi 45% alk., a wieku nie podano.
W przeciwieństwie do Yoichi alembiki są tu ogrzewane pośrednio, parą, do około 130 °C. Mają wybrzuszenie w dolnej części szyjki, a rura odprowadzająca biegnie w górę, dzięki czemu lżejsze opary docierają do chłodnicy. The Whiskey Shelf pisze, że whisky dojrzewa w beczkach po bourbonie i częściowo po sherry. Whisky Advocate (2016) ocenił wersję bez podanego wieku.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. To przeciwieństwo Yoichi Single Malt: bez wyczuwalnego torfu i dymu. Porównaj je obok siebie, by zobaczyć, jak ogrzewanie alembików i klimat zmieniają smak. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dla zdrowia ilości alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 45% alk. |
|---|---|
| Surowiec | jęczmień słodowy |
| Metoda destylacji | miedziane alembiki ogrzewane pośrednio parą (około 130 °C) |
| Rodzaj beczki | beczki po bourbonie i po sherry (The Whiskey Shelf) |
| Minimalny okres dojrzewania | bez podanego wieku; japońska whisky według JSLA ma co najmniej 3 lata |
| Podstawa prawna | standard JSLA dla japońskiej whisky (dobrowolny, od 01.04.2021) |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Miyagikyo Single Malt → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Nikka, 🥃 Whisky japońska
- Podobne i różne
- 🥃 Yamazaki, 🥃 Nikka From The Barrel, 🥃 Nikka From The Barrel, 🥃 Yoichi Single Malt, 🥃 Yoichi Single Malt
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Miyagikyo Single Malt jest tak samo wędzony jak Yoichi?
Nie. Producent opisuje go jako łagodny, kwiatowy i owocowy, w przeciwieństwie do torfowego Yoichi.
Czym różnią się alembiki Miyagikyo?
Są ogrzewane pośrednio, parą, do około 130 °C, podczas gdy w Yoichi używa się bezpośredniego ognia węglowego.
Jaka jest moc Miyagikyo Single Malt?
45% alk.; wieku nie podano.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
- 🥃 Yamazaki — Destylarnia i marka japońskiej whisky single malt pod Kioto; zbudowana przez Shinjiro Toriiego w 1923 roku; whisky Yamazaki od 1984; należy do Suntory.
- 🥃 Nikka From The Barrel — Japońska whisky blended marki Nikka od 1985 roku: ponad sto whisky słodowych i zbożowych, łączonych w beczkach; 51,4% alk.
Podobne
🥃 Nikka Coffey Malt · 🥃 Nikka From The Barrel · 🥃 Yoichi Single Malt · 🥃 Nikka Coffey Grain · 🥃 Ardmore Legacy · 🥃 Hakushu 18 Years Old
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Nikka Whisky: Yoichi Single Malt and Miyagikyo Single Malt (Yoichi 1934, direct coal fire over 1,000 °C under straight-head pot stills; Miyagikyo 1969, indirect steam, bulge pot stills, ascending lyne arm)
- Whisky Advocate: Miyagikyo Single Malt 45 % (Jonny McCormick, Winter 2016; no age statement)
- The Whiskey Shelf: Nikka Miyagikyo Single Malt review (45 %; no age statement; bourbon and sherry casks; pot stills heated by indirect steam)
- WHISKY Magazine: New Japanese whisky labelling standards released (JSLA, effective 01.04.2021, voluntary)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)