🥃 Nikka Coffey Grain
Japońska whisky zbożowa Nikki z kolumny Coffey: głównie kukurydza, używane beczki z amerykańskiego dębu; 45% alk., od 2012 roku.
Nikka Coffey Grain to japońska whisky zbożowa marki Nikka, destylowana w kolumnie Coffey. Według producenta bazą jest głównie kukurydza, a Difford's Guide dodaje odrobinę jęczmienia słodowego. Moc wynosi 45% alk., a wieku nie podano. Jako osobna wersja pojawiła się w 2012 roku.
Eneas Coffey opatentował tę ciągłą kolumnę w 1830 roku. Masataka Taketsuru nauczył się na niej pracować w Szkocji w 1919 roku; Nikka sprowadziła pierwszą taką kolumnę w 1963 roku, a drugą w 1966. Aparat zachowuje więcej smaku zboża niż nowoczesne kolumny. Whisky dojrzewa w używanych, odnowionych i ponownie przypalonych beczkach z amerykańskiego dębu; Difford's Guide podaje średni wiek około 12 lat.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. Whisky zbożowa jest zwykle łagodniejsza i słodsza niż single malt. Porównaj ją z Nikka Coffey Malt, który pochodzi z tej samej kolumny, ale powstaje ze 100% słodu. Tę whisky często pije się z wodą gazowaną jako highball. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dla zdrowia ilości alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 45% alk. |
|---|---|
| Surowiec | głównie kukurydza, odrobina jęczmienia słodowego (Difford's Guide) |
| Metoda destylacji | kolumna Coffey (Nikka ma takie od 1963 i 1966 roku) |
| Rodzaj beczki | używane, odnowione i ponownie przypalone beczki z amerykańskiego dębu |
| Minimalny okres dojrzewania | bez podanego wieku; według Difford's Guide średnio około 12 lat |
| Rok założenia | 2012 |
| Podstawa prawna | standard JSLA dla japońskiej whisky (dobrowolny, od 01.04.2021) |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Nikka Coffey Grain → wpływa na → 🍷 Alkohol a zdrowie ← wpływa na ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Poprzedni krok
- 🥃 Aparat kolumnowy
- W co się pakuje
- 🐝 Amerykański biały dąb
- Z czego się robi
- 🥃 Żyto i kukurydza w whisky
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Nikka, 🥃 Whisky japońska
- Podobne i różne
- 🥃 Irlandzka whiskey zbożowa, 🥃 Yoichi Single Malt, 🥃 Yoichi Single Malt, 🥃 Nikka Coffey Malt, 🥃 Nikka Coffey Malt
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że nazwa Coffey ma związek z kawą?
Nie. Pochodzi od nazwiska Eneasa Coffeya, który w 1830 roku opatentował kolumnę ciągłą.
Z czego powstaje Nikka Coffey Grain?
Głównie z kukurydzy; Difford's Guide wspomina też o niewielkim udziale jęczmienia słodowego.
Jaka jest moc Nikka Coffey Grain?
45% alk.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🐝 Amerykański biały dąb — Północnoamerykański dąb dający winu wyraźne nuty wanilii i kokosa.
- 🥃 Irlandzka whiskey zbożowa — Irlandzka whiskey z aparatów kolumnowych: słodu do 30 %, reszta kukurydza, pszenica lub jęczmień; lekka w smaku, podstawa blendów.
- 🥃 Yoichi Single Malt — Japoński single malt Nikki z destylarni Yoichi na Hokkaido: alembiki ogrzewane bezpośrednim węglem, torf i dym; 45% alk., bez podanego wieku.
Podobne
🥃 Nikka From The Barrel · 🥃 Miyagikyo Single Malt · 🥃 Nikka Coffey Malt · 🥃 Yoichi Single Malt · 🥃 Blanton's Gold Edition · 🥃 Blanton's Special Reserve
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Nikka Whisky: Nikka Coffey Grain and Nikka Coffey Malt (45 %; Coffey Grain predominantly corn, launched 2012; Coffey Malt 100 % malted barley, launched 2013, classified as grain whisky; Coffey stills imported 1963 and 1966)
- Difford's Guide: Nikka Coffey Grain Whisky (45 %; Coffey still; mostly corn with a little malted barley; average 12 years in used American oak)
- WHISKY Magazine: New Japanese whisky labelling standards released (JSLA, effective 01.04.2021, voluntary)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)