📍 Montalcino

Montalcino to wzgórze i średniowieczne miasteczko na południe od Sieny w Toskanii, w środkowych Włoszech. Narodziło się tu słynne czerwone wino Brunello di Montalcino. Produkuje się je wyłącznie z Sangiovese (lokalny klon nazywa się „brunello”) i dojrzewa co najmniej pięć lat, z czego co najmniej dwa w beczkach dębowych. Wina Riserva dojrzewają dłużej, sześć lat. Brunello ma najwyższą kategorię DOCG.

Tutaj jest cieplej i sucho niż w Chianti, więc wina są pełniejsze i mocniejsze, o aromacie wiśni, skóry i suszonych ziół. Winnice leżą na zboczach wokół miasta na różnych wysokościach: dolne zbocza są cieplejsze, górne chłodniejsze i świeższe.

Młodsze wina z tych samych winnic sprzedaje się jako Rosso di Montalcino. Są łagodniejsze i tańsze. Istnieje też strefa Sant'Antimo dla innych odmian oraz słodkie Moscadello di Montalcino z muszkatu.

Dla porównania: na północy leży Chianti, na wschodzie Montepulciano z winem Nobile, a na południu nadmorska Maremma, gdzie wina są łagodniejsze i lżejsze.