🥃 Nikka Coffey Grain
Whisky di cereali giapponese di Nikka prodotto in una colonna Coffey: soprattutto mais, botti usate di rovere americano; 45% vol., dal 2012.
Nikka Coffey Grain è un whisky di cereali giapponese di Nikka, distillato in una colonna Coffey. Secondo il produttore, la base è soprattutto di mais, e Difford's Guide aggiunge un po' di orzo maltato. La gradazione è di 45% vol., e non c'è un'indicazione di età. È stato lanciato come versione a sé nel 2012.
Eneas Coffey brevettò questo alambicco continuo nel 1830. Masataka Taketsuru imparò a lavorarci in Scozia nel 1919; Nikka fece arrivare il primo di questi alambicchi nel 1963 e il secondo nel 1966. L'impianto conserva più sapore di cereale delle colonne moderne. Il whisky matura in botti usate di rovere americano, riparate e ricarbonizzate; Difford's Guide indica un'età media di circa 12 anni.
Perché è importante per lei. Il whisky di cereali è di solito più morbido e dolce di un single malt. Lo confronti con Nikka Coffey Malt, che proviene dallo stesso alambicco ma è fatto al 100% di malto. Questo whisky viene spesso bevuto con soda in un highball. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura per la salute.
Dati
| Alcol (% vol.) | 45% vol. |
|---|---|
| Materia prima | soprattutto mais, un po' di orzo maltato (Difford's Guide) |
| Metodo di distillazione | colonna Coffey (Nikka ne ha dal 1963 e dal 1966) |
| Tipo di botte | botti usate di rovere americano, riparate e ricarbonizzate |
| Invecchiamento minimo | nessuna indicazione di età; secondo Difford's Guide, in media circa 12 anni |
| Anno di fondazione | 2012 |
| Base giuridica | standard JSLA per il whisky giapponese (volontario, dal 01.04.2021) |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Nikka Coffey Grain → influisce su → 🍷 Alcol e salute ← influisce su ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Passo precedente
- 🥃 Alambicco a colonna
- Confezionato in
- 🐝 Rovere bianco americano
- Fatto con
- 🥃 Segale e mais nel whisky
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Nikka, 🥃 Whisky giapponese
- Simili e diversi
- 🥃 Whiskey irlandese grain, 🥃 Yoichi Single Malt, 🥃 Yoichi Single Malt, 🥃 Nikka Coffey Malt, 🥃 Nikka Coffey Malt
Domande frequenti
È vero che il nome Coffey è legato al caffè?
No. Deriva dal cognome di Eneas Coffey, che brevettò la colonna continua nel 1830.
Di che cosa è fatto Nikka Coffey Grain?
Soprattutto di mais; Difford's Guide cita anche una piccola quota di orzo maltato.
Qual è la gradazione di Nikka Coffey Grain?
45% vol.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🐝 Rovere bianco americano — Quercia nordamericana che dà al vino forti note di vaniglia e cocco.
- 🥃 Whiskey irlandese grain — Whiskey irlandese da alambicchi a colonna: non oltre il 30 % di malto, il resto mais, frumento od orzo; gusto leggero, base dei blend.
- 🥃 Yoichi Single Malt — Single malt giapponese di Nikka, distilleria di Yoichi a Hokkaido: alambicchi riscaldati a carbone diretto, torba e fumo; 45% vol., senza indicazione di età.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Nikka Whisky: Nikka Coffey Grain and Nikka Coffey Malt (45 %; Coffey Grain predominantly corn, launched 2012; Coffey Malt 100 % malted barley, launched 2013, classified as grain whisky; Coffey stills imported 1963 and 1966)
- Difford's Guide: Nikka Coffey Grain Whisky (45 %; Coffey still; mostly corn with a little malted barley; average 12 years in used American oak)
- WHISKY Magazine: New Japanese whisky labelling standards released (JSLA, effective 01.04.2021, voluntary)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)