🥃 Nikka Coffey Grain (Нікка Коффі Грейн)
Зерновий японський віскі Nikka з колонного апарата Коффі: переважно кукурудза, вживані бочки з американського дуба; 45 % об., з 2012 року.
Nikka Coffey Grain (Нікка Коффі Грейн) — зерновий японський віскі марки Nikka (Нікка), перегнаний у колонному апараті Коффі. За виробником, основа — переважно кукурудза, а Difford's Guide додає трохи ячмінного солоду. Міцність — 45 % об., позначки віку немає. Окремою версією його випустили 2012 року.
Апарат безперервної дії запатентував Еней Коффі 1830 року. Масатака Такецуру вчився працювати на ньому 1919 року в Шотландії; Nikka привезла перший такий апарат 1963 року, другий — 1966-го. Апарат зберігає більше смаку зерна, ніж сучасні колони. Витримують у вживаних, перероблених і повторно обпалених бочках з американського дуба; Difford's Guide пише про середній вік близько 12 років.
Чому це важливо для вас. Зерновий віскі зазвичай м'якший і солодший за солодовий. Порівнюйте з Nikka Coffey Malt — той самий апарат, але зі 100 % солоду. Цей віскі часто п'ють із содовою, у хайболі. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 45 % об. |
|---|---|
| Сировина | переважно кукурудза, трохи ячмінного солоду (Difford's Guide) |
| Спосіб перегонки | колонний апарат Коффі (Nikka має такі з 1963 і 1966 років) |
| Тип бочки | вживані, перероблені й повторно обпалені бочки з американського дуба |
| Мінімальна витримка | без позначки віку; за Difford's Guide, у середньому близько 12 років |
| Рік заснування | 2012 |
| Правова основа | стандарт JSLA для японського віскі (добровільний, з 01.04.2021) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Nikka Coffey Grain (Нікка Коффі Грейн) → впливає на → 🍷 Алкоголь і здоров'я ← впливає на ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- Попередній крок
- 🥃 Колонний апарат (Column still) (японський віскі з апарата Коффі)
- У що фасують
- 🐝 Американський білий дуб (вживані бочки з американського дуба)
- З чого роблять
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі (переважно кукурудза)
- Що містить
- 🍷 Етанол (45 % об.)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі від 45 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Nikka (Нікка), 🥃 Японський віскі (японський віскі)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Ірландський зерновий віскі (теж зерновий віскі з колонних апаратів), 🥃 Yoichi Single Malt (Йоїті Сингл Молт), 🥃 Yoichi Single Malt (Йоїті Сингл Молт), 🥃 Nikka Coffey Malt (Нікка Коффі Молт), 🥃 Nikka Coffey Malt (Нікка Коффі Молт)
Часті запитання
Чи правда, що назва Coffey пов'язана з кавою?
Ні. Вона походить від прізвища Енея Коффі, який 1830 року запатентував колонний апарат безперервної дії.
З чого роблять Nikka Coffey Grain?
Переважно з кукурудзи; Difford's Guide згадує й невелику частку ячмінного солоду.
Яка міцність Nikka Coffey Grain?
45 % об.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🐝 Американський білий дуб — Дуб Північної Америки, що надає вину яскравої ванілі й кокосу.
- 🥃 Ірландський зерновий віскі — Ірландський віскі з колонних апаратів: солоду не більше 30 %, решта — кукурудза, пшениця чи ячмінь; легший за смаком, основа купажів.
- 🥃 Yoichi Single Malt (Йоїті Сингл Молт) — Односолодовий японський віскі Nikka з винокурні Йоїті на Хоккайдо: куби на прямому вугільному вогні, торф і дим; 45 % об., без позначки віку.
Схожі
🥃 Nikka From The Barrel (Нікка Фром Зе Баррел) · 🥃 Miyagikyo Single Malt (Міяґікьо Сингл Молт) · 🥃 Nikka Coffey Malt (Нікка Коффі Молт) · 🥃 Yoichi Single Malt (Йоїті Сингл Молт) · 🥃 Blanton's Gold Edition (Блантонс Голд Едішн) · 🥃 Blanton's Special Reserve (Блантонс Спешл Резерв)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Nikka Whisky: Nikka Coffey Grain and Nikka Coffey Malt (45 %; Coffey Grain predominantly corn, launched 2012; Coffey Malt 100 % malted barley, launched 2013, classified as grain whisky; Coffey stills imported 1963 and 1966)
- Difford's Guide: Nikka Coffey Grain Whisky (45 %; Coffey still; mostly corn with a little malted barley; average 12 years in used American oak)
- WHISKY Magazine: New Japanese whisky labelling standards released (JSLA, effective 01.04.2021, voluntary)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)