🥃 Nikka Coffey Grain
Uísque japonês de grãos da Nikka destilado em coluna Coffey: sobretudo milho, barris usados de carvalho americano; 45% vol., desde 2012.
Nikka Coffey Grain é um uísque japonês de grãos da Nikka, destilado em um alambique de coluna Coffey. Segundo o produtor, sua base é sobretudo milho, e o Difford's Guide acrescenta um pouco de cevada maltada. A graduação é de 45% vol., e não há indicação de idade. Foi lançado como versão própria em 2012.
Eneas Coffey patenteou este alambique contínuo em 1830. Masataka Taketsuru aprendeu a trabalhar com ele na Escócia em 1919; a Nikka trouxe o primeiro desses alambiques em 1963 e o segundo em 1966. O aparelho preserva mais sabor de cereal que as colunas modernas. O uísque envelhece em barris usados de carvalho americano, recondicionados e recarbonizados; o Difford's Guide indica uma idade média de cerca de 12 anos.
Por que isso importa para você. O uísque de grãos costuma ser mais suave e doce que um single malt. Compare-o com o Nikka Coffey Malt, que sai do mesmo alambique, mas é feito com 100% de malte. Este uísque costuma ser bebido com soda em highball. A OMS lembra que não existe quantidade de álcool segura para a saúde.
Factos
| Álcool (% vol.) | 45% vol. |
|---|---|
| Matéria-prima | sobretudo milho, um pouco de cevada maltada (Difford's Guide) |
| Método de destilação | alambique de coluna Coffey (a Nikka tem desde 1963 e 1966) |
| Tipo de barril | barris usados de carvalho americano, recondicionados e recarbonizados |
| Envelhecimento mínimo | sem indicação de idade; segundo o Difford's Guide, cerca de 12 anos em média |
| Ano de fundação | 2012 |
| Base legal | padrão JSLA para uísque japonês (voluntário, desde 01.04.2021) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Nikka Coffey Grain → afeta → 🍷 Álcool e saúde ← afeta ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Passo anterior
- 🥃 Alambique de coluna
- Embalado em
- 🐝 Carvalho branco americano
- Feito de
- 🥃 Centeio e milho no whisky
- O que contém
- 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Nikka, 🥃 Uísque japonês
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Whiskey irlandês de cereais, 🥃 Yoichi Single Malt, 🥃 Yoichi Single Malt, 🥃 Nikka Coffey Malt, 🥃 Nikka Coffey Malt
Perguntas frequentes
É verdade que o nome Coffey tem relação com café?
Não. Vem do sobrenome de Eneas Coffey, que patenteou a coluna contínua em 1830.
Do que é feito o Nikka Coffey Grain?
Sobretudo de milho; o Difford's Guide também cita uma pequena parte de cevada maltada.
Qual é a graduação do Nikka Coffey Grain?
45% vol.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🐝 Carvalho branco americano — Carvalho norte-americano que dá ao vinho notas intensas de baunilha e coco.
- 🥃 Whiskey irlandês de cereais — Whiskey irlandês de alambiques de coluna: não mais de 30 % de malte, o resto milho, trigo ou cevada; sabor leve, base dos blends.
- 🥃 Yoichi Single Malt — Single malt japonês da Nikka, destilaria de Yoichi em Hokkaido: alambiques aquecidos com carvão direto, turfa e fumaça; 45% vol., sem indicação de idade.
Semelhantes
🥃 Nikka From The Barrel · 🥃 Miyagikyo Single Malt · 🥃 Nikka Coffey Malt · 🥃 Yoichi Single Malt · 🥃 Blanton's Gold Edition · 🥃 Blanton's Special Reserve
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Nikka Whisky: Nikka Coffey Grain and Nikka Coffey Malt (45 %; Coffey Grain predominantly corn, launched 2012; Coffey Malt 100 % malted barley, launched 2013, classified as grain whisky; Coffey stills imported 1963 and 1966)
- Difford's Guide: Nikka Coffey Grain Whisky (45 %; Coffey still; mostly corn with a little malted barley; average 12 years in used American oak)
- WHISKY Magazine: New Japanese whisky labelling standards released (JSLA, effective 01.04.2021, voluntary)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)