🥃 Nikka Coffey Grain
Whisky de grano japonés de Nikka destilado en columna Coffey: sobre todo maíz, barricas usadas de roble americano; 45 % vol., desde 2012.
Nikka Coffey Grain es un whisky de grano japonés de Nikka, destilado en un alambique de columna Coffey. Según el productor, su base es sobre todo maíz, y Difford's Guide añade un poco de cebada malteada. Su graduación es de 45 % vol., y no tiene indicación de edad. Salió como versión independiente en 2012.
Eneas Coffey patentó este alambique continuo en 1830. Masataka Taketsuru aprendió a trabajar con él en Escocia en 1919; Nikka trajo el primero de estos alambiques en 1963 y el segundo en 1966. El aparato conserva más sabor a cereal que las columnas modernas. El whisky madura en barricas usadas de roble americano, reacondicionadas y recarbonizadas; Difford's Guide menciona una edad media de unos 12 años.
Por qué es importante para usted. El whisky de grano suele ser más suave y dulce que un single malt. Compárelo con Nikka Coffey Malt, que sale del mismo alambique pero está hecho con 100 % malta. Este whisky se suele beber con soda en highball. La OMS recuerda que no existe una cantidad de alcohol segura para la salud.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 45 % vol. |
|---|---|
| Materia prima | sobre todo maíz, un poco de cebada malteada (Difford's Guide) |
| Método de destilación | alambique de columna Coffey (Nikka los tiene desde 1963 y 1966) |
| Tipo de barrica | barricas usadas de roble americano, reacondicionadas y recarbonizadas |
| Envejecimiento mínimo | sin indicación de edad; según Difford's Guide, unos 12 años de media |
| Año de fundación | 2012 |
| Base jurídica | norma JSLA para el whisky japonés (voluntaria, desde el 01.04.2021) |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
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Relaciones
- Paso anterior
- 🥃 Alambique de columna
- Envasado en
- 🐝 Roble blanco americano
- Hecho de
- 🥃 Centeno y maíz en el whisky
- Qué contiene
- 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Nikka, 🥃 Whisky japonés
- Similares y diferentes
- 🥃 Whiskey irlandés de grano, 🥃 Yoichi Single Malt, 🥃 Yoichi Single Malt, 🥃 Nikka Coffey Malt, 🥃 Nikka Coffey Malt
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que el nombre Coffey tiene que ver con el café?
No. Viene del apellido de Eneas Coffey, que patentó la columna continua en 1830.
¿De qué se hace Nikka Coffey Grain?
Sobre todo de maíz; Difford's Guide menciona también una pequeña parte de cebada malteada.
¿Cuál es la graduación de Nikka Coffey Grain?
45 % vol.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🐝 Roble blanco americano — Roble norteamericano que aporta al vino notas intensas de vainilla y coco.
- 🥃 Whiskey irlandés de grano — Whiskey irlandés de alambiques de columna: no más del 30 % de malta, el resto maíz, trigo o cebada; sabor ligero, base de los blends.
- 🥃 Yoichi Single Malt — Single malt japonés de Nikka, destilería de Yoichi en Hokkaido: alambiques calentados con carbón directo, turba y humo; 45 % vol., sin indicación de edad.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Nikka Whisky: Nikka Coffey Grain and Nikka Coffey Malt (45 %; Coffey Grain predominantly corn, launched 2012; Coffey Malt 100 % malted barley, launched 2013, classified as grain whisky; Coffey stills imported 1963 and 1966)
- Difford's Guide: Nikka Coffey Grain Whisky (45 %; Coffey still; mostly corn with a little malted barley; average 12 years in used American oak)
- WHISKY Magazine: New Japanese whisky labelling standards released (JSLA, effective 01.04.2021, voluntary)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)